In diesem kulinarischen Workshop und Verkostungsevent kreieren Sie köstliche traditionelle kanarische Gerichte aus lokalen, frischen Zutaten und genießen den authentischen Geschmack, während Sie unterhaltsamen Geschichten über die Entwicklung der Gerichte lauschen. Möchten Sie wissen, wie König Alfonso X. 'Der Weise' beteiligt war? Was hatten die alten Römer mit dem ikonischen Mojo der Kanarischen Inseln zu tun? Welchen Beitrag leisten sinnliche arabische kulinarische Erlebnisse zu den kanarischen Aromen? Diese einzigartige Mischung aus indigenen, afrikanischen, europäischen und amerikanischen Einflüssen, die von einem alten Handelsknotenpunkt abgeleitet wurde, hat die berühmten Eckpfeiler der kanarischen Küche geschaffen: Papas Arrugadas mit Mojo-Soßen, Carne de Cabra, Ziegenkäse und Bienmesabe, gepaart mit lokalen Weinen. Die kanarische Küche ist eines der am besten gehüteten Geheimnisse Spaniens, ganz anders als die spanische Küche auf dem Festland. Wir befinden uns im wahrhaft historischen Dorf Chirche in Südteneriffa. Die Instruktorin des Workshops ist Küchenchefin Ave mit ihrer langjährigen Erfahrung als Küchenchefin auf Kreuzfahrtreedereien. Der Workshop beinhaltet praktische Aktivitäten. Als Belohnung erhalten Sie ein umfangreiches Rezeptbuch der traditionellsten Gerichte der Kanarischen Inseln.