Begleite uns auf eine bezaubernde Reise durch die Welt des Weins. Beginnt eure Führung mit einem Rundgang durch die Gärtanks und zu den Fässern, begleitet von einem zertifizierten Sommelier.
Wähle aus 3 tollen Erlebnissen, die speziell für dich zusammengestellt wurden:

Option 1: Verkostung in einem Cava mit Pralinen.
Geführte Verkostung im Bereich der Gärtanks und Fässer. Es besteht aus vier exquisiten El-Cielo-Weinetiketten, zu denen jeweils eine köstliche „Venus“-Schokoladentrüffel passt.

• Cassiopea Weißwein, Sauvignon Blanc.
• Galileo Rotwein, Tempranillo.
• Centaurus Rotwein, Malbec.
• Orión Rotwein, eine Cuvée aus Tempranillo, Grenache und Merlot.
• Je 2 Unzen von jedem Wein.
• Dauer: 45 Minuten.

Option 2: „Constelaciones“-Stadtrundfahrt und Verkostung.
Das Programm umfasst eine Führung durch unseren unterirdischen Keller, bei der euch ein zertifizierter Sommelier durch die Bereiche mit den Gärtanks und Fässern führt. Die Führung endet im Bereich des unterirdischen Kellers, wo die geführte Verkostung von fünf Weinen der „Constelaciones“-Reihe beginnt.

• Cassiopea Weißwein, Sauvignon Blanc,
• Capricornius Weißwein, Chardonnay,
• Orion Rotwein, eine Cuvée aus Tempranillo, Grenache und Merlot.
• Centaurus Rotwein, Malbec.
• Perseus Rotwein, 70 % Nebbiolo, 30 % Sangiovese.
• Je 2 Unzen von jedem Wein.
• Dauer: 45 Minuten.

Option 3: Estrellas-Stadtrundfahrt und Verkostung.
Das Programm umfasst einen Rundgang durch unseren unterirdischen Keller, bei dem euch ein zertifizierter Sommelier durch die Bereiche mit den Gärtanks und Fässern führt. Die Führung endet im unterirdischen Kellerbereich, wo die Verkostung von 5 Weinen aus der Estrellas-Linie beginnt.

• Cassiopea Weißwein, Sauvignon Blanc.
• Capricornius Weißwein, Chardonnay.
• Procyon Rotwein, Syrah.
• Polaris-Rotwein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbec.
• Sirius Rotwein, Nebbiolo.
• Je 2 Unzen von jedem Wein.
• Dauer: 45 Minuten.

Option 4: Besichtigungstour und Verkostung direkt aus Fässern und Tanks.
Dieses Erlebnis findet an den symbolträchtigsten Orten des unterirdischen Kellers statt: von der technischen Präzision der Gärtanks bis hin zur Erhabenheit der Fässer, in denen Zeit und Holz dem Wein Charakter, Struktur und Tiefe verleihen. Während der Verkostung offenbart jedes Glas unterschiedliche Nuancen in Bezug auf Ausgewogenheit, Intensität und Nachhall, sodass du nachvollziehen kannst, wie die Weinbereitung und der Ausbau das Profil des Weins verändern. Die Verkostung wird durch eine Platte mit handwerklich hergestelltem Käse abgerundet, der so ausgewählt wurde, dass er eine elegante Harmonie zwischen Texturen und dem önologischen Ausdruck schafft. Ein idealer Moment, den man mit der erwachsenen Familie, mit Freunden oder zu zweit genießen kann – wo Wissen, gute Gespräche und die Freude am Wein in einer intimen und stilvollen Atmosphäre erlebt werden. ✨
Was du tun wirst
Probier Weine, die gerade noch in der Herstellung sind, direkt aus dem Fass und aus dem Tank
1-stündige Führung durch den unterirdischen Keller ✨
Fünf Weine in verschiedenen Entwicklungs- und Reifungsstadien
Eine Platte mit ausgewählten Käsesorten, die zu jedem Glas passen
Ein intimes, technisches und unvergessliches Erlebnis zum Teilen