Entdecke die Geheimnisse des Weins und der Weinherstellung bei einer spannenden Führung durch die Domaine de Soustres. Erfahre mehr über die Geschichte, die Landschaften und die Hintergründe des Anwesens. Genießt zum Abschluss der Tour eine Weinprobe.

Fang mit einer Einführung in das Anwesen an, einem Ort, an dem Geschichte und Natur aufeinandertreffen. Anhand von Karten und Geschichten bekommst du ein besseres Verständnis für die Landschaft, während du Hektar um Hektar Weinberge und Olivenhaine sowie die Sehenswürdigkeiten in der Umgebung entdeckst, die du dir auf keinen Fall entgehen lassen solltest.

Tauche ein in die Welt des Weins. Lerne, die Physiologie einer Rebe und die Entwicklungsstadien einer Traube zu erkennen, und entdecke die auf dem Weingut angebauten Rebsorten im Detail.

Erfahre mehr über den Jahreszyklus der Rebe und die Erziehungsarbeiten, die dazu beitragen, die Qualität der Trauben zu erhalten. Lass dich von der Vielfalt der natürlichen Elemente begeistern, die zum Anbau der Reben beitragen – von den Blättern (Reben) bis hin zu den Wurzeln.

Als Nächstes erfährst du mehr über das Terroir und seine entscheidende Bedeutung für die Qualität der Weine. Ob durch die natürlichen Elemente, aus denen es besteht, oder durch die menschliche Arbeit, die jede Parzelle prägt – jeder Aspekt des Terroirs spielt eine entscheidende Rolle für die Entfaltung der Aromen und den Charakter der Weine.

Sobald du in die Welt der Reben eingetaucht bist, begib dich auf eine Reise durch den Weinherstellungsprozess, einschließlich des Weinkellers. Entdecke die wichtigsten Schritte: von der Lese bis zur Kelterung, von der Gärung bis zum Ausbau in Fässern, bevor du erfährst, wie die Arbeit im Weinkeller die Trauben in Wein verwandelt.

Während des gesamten Kurses können die Kinder außerdem an unterhaltsamen und interaktiven Aktivitäten teilnehmen, die Spaß und Entdeckungsfreude verbinden, um ihre Neugier zu wecken und gleichzeitig die Geheimnisse der Rebe und des Weins kennenzulernen.

Zum Abschluss des Erlebnisses erwartet dich eine Verkostung von fünf Weinen mit Erläuterungen. Während der Einführung in die Verkostung kannst du lokale Spezialitäten probieren. Für jüngere Besucher oder diejenigen, die keinen Alkohol trinken, bietet ein Verkostungsworkshop mit handwerklich hergestellten Sirups ein ebenso köstliches Erlebnis.