Der „Urban Spice Trail“ ist ein Rundgang, der die Geschichte des Gewürz-, Kräuter- und Ayurveda-Handels sowie des Handels mit ätherischen Ölen in Kochi beleuchtet – ein Handel, der von chinesischen, arabischen, phönizischen, ägyptischen, griechischen, römischen, sumerischen, babylonischen, assyrischen, französischen, portugiesischen, niederländischen und englischen Händlern betrieben wurde und die Stadtkultur und Küche geprägt hat. Ein begeisterter ortskundiger Reiseführer erzählt spannende Geschichten über Kochis Rolle als weltweites Gewürzzentrum, das einst ein Anziehungspunkt für Händler aus aller Welt war. Die Reise führt durch die belebten Straßen von Mattancherry, wo einst der historische Gewürzmarkt florierte und es vor Düften nur so wimmelte.