Entdecke die Essenz der italienischen Küche, indem du die Grundlage eines jeden großartigen Gerichts beherrschst: die Sauce. Dieses praktische Kocherlebnis findet in einer charmanten Kochschule im Herzen von Assisi statt, die eine einladende und interaktive Atmosphäre bietet.

Unter Anleitung eines erfahrenen einheimischen Kochs lernst du, wie man drei traditionelle italienische Saucen mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet. Vom tiefen, langsam gekochten Geschmack des klassischen Ragù über den rauchigen, herzhaften Geschmack von Amatriciana bis hin zur köstlichen mediterranen Mischung aus Kirschtomaten-, Walnuss-, Oliven- und Paniermehlsauce erhältst du Expertentipps, wie du die Aromen ausbalancierst und die perfekte Konsistenz erreichst.

Sobald deine Soßen fertig sind, kombinierst du sie mit frisch zubereiteter Pasta und genießt eine Verkostung mit einem perfekt abgestimmten Glas Wein aus der Region. Egal, ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Koch bist, in diesem Meisterkurs lernst du alles, was du brauchst, um diese kultigen italienischen Saucen zu Hause zuzubereiten.