Entdecke die Kunst der Zubereitung eines perfekten, cremigen und duftenden Risottos in einem praktischen Kochkurs für Feinschmecker.
Gemeinsam bereiten wir saisonale Rezepte zu, bei denen die besten Zutaten aus der Region im Mittelpunkt stehen: erdige Pilze in drei Texturen, frische Kräuter in Kombination mit cremigem Ziegenkäse oder ein süß-würziges Kürbisrisotto mit Amaretti-Keksen und Mostarda.
Der Kurs wird in einem ruhigen Tempo abgehalten, so dass du jeden Schritt genau verfolgen kannst - vom Rösten des Reises bis zum Hinzufügen der Brühe und dem Umrühren - so dass du die Technik hinter jedem cremigen Bissen wirklich verstehst.
Während das Risotto kocht, erfährst du Geschichten und Tipps aus dem Herzen der italienischen Hausmannskost - Geheimnisse und Tricks, die du in keinem Kochbuch finden wirst. Am Ende des Kurses setzen wir uns zusammen und genießen die Gerichte bei einem Glas Wein, von der Vorspeise bis zum Dessert in einer warmen, freundlichen Atmosphäre.
Vor dem Erlebnis wirst du kontaktiert, um eventuelle Allergien oder diätetische Präferenzen zu besprechen, einschließlich vegetarischer Optionen, um eine maßgeschneiderte und genussvolle kulinarische Reise zu gewährleisten.

Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk leidenschaftlicher Hausfrauen und -männer, bietet in diesem einzigartigen Kurs eine authentische Perspektive, die kein Restaurant bieten kann. Komm mit uns und koche, probiere und erlebe Mailand wie ein Einheimischer!