Begleite deinen Gastgeber in seinem Haus zu einem authentischen sardischen Kocherlebnis, in dessen Mittelpunkt Culurgiones stehen - traditionelle, handgefertigte Ravioli. Gemeinsam bereitet ihr den Teig aus Grießmehl und Wasser zu und füllt dann jede Culurgione mit einer köstlichen Mischung aus Kartoffeln, Käse und Kräutern aus der Region, nach einem Rezept, das seit Generationen weitergegeben wird.
Die Gastgeber erzählen Geschichten über die sardische Kultur, Familientraditionen und die Bedeutung dieses beliebten Gerichts. Sobald die Culurgiones fertig sind, genießt ihr sie gemeinsam mit einem Glas Wein aus der Region in einer warmen und einladenden Atmosphäre.
Dies ist die perfekte Art, Sardinien mit seinen Aromen zu erkunden, neue Leute kennenzulernen und einen unvergesslichen Abend in einem einheimischen Haus zu genießen.

Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk leidenschaftlicher Hausfrauen und -männer, bietet in diesem einzigartigen Kurs eine authentische Perspektive, die kein Restaurant bieten kann. Komm mit uns und koche, probiere und erlebe Cagliari wie ein Einheimischer!