Nachts wird Mérida wirklich lebendig. Wenn Sie die kühnen Yucatecan-Geschmäcker der Stadt von ihrer besten Seite erleben möchten, bietet diese abendliche Food-Tour das einzige abendliche kulinarische Erlebnis der Stadt. Hier geht es nicht um Fine Dining, sondern um authentische lokale Speisen, die Sie alleine kaum finden werden. Die Tour beginnt am späten Nachmittag mit klassischen lokalen Favoriten, darunter würzige geschredderte Cochinita Pibil in frischen Tortas und goldene, mit Käse gefüllte Empanadas. Von dort aus wird es zu einem Festmahl durch Méridas Straßen, bei dem Tacos, handgemachte Tortillas, Panuchos und Salbute verkostet werden, neben tieferen, traditionelleren Gerichten wie Truthahnrelleno Negro und dem klassischen, kitschigen Queso Relleno Yucatán. Unterwegs können Sie in einer der legendären Kantinen von Mérida ein kaltes Bier und traditionelle Botanik genießen. Mit 15 + Verkostungen über vier Stunden ist dies die großzügigste Essenstour der Stadt. Sie haben Mérida erst nachts wirklich erlebt.

Die Tour endet nach 3,5 - 4 Stunden im Parque de la Madre, unweit der Plaza Grande. Sie werden nicht nur satt gehen, sondern mit einem viel tieferen Verständnis der Merida Esskultur und dem Selbstvertrauen, Ihren Weg durch das Yucatán und darüber hinaus fortzusetzen.