Bologna, das gastronomische Herz Italiens, ist nicht nur für Pasta und Ragù berühmt, sondern auch für seine reiche Gelato-Tradition. Dieser Meisterkurs lädt dich ein, die Kunst der Gelatineherstellung mit frischen, hochwertigen Zutaten und altbewährten Techniken zu entdecken.

Unter der Anleitung eines lokalen Gelatiere lernst du, wie man traditionelles Gelato von Grund auf zubereitet, und entdeckst die Ausgewogenheit der Aromen, Texturen und natürlichen Zutaten, die italienisches Gelato einzigartig machen. Von der Herstellung der perfekten Basis bis zur cremigen Perfektion - du wirst praktische Erfahrungen in einer der beliebtesten kulinarischen Traditionen Italiens sammeln.

Während dein Gelato Gestalt annimmt, genießt du einen kleinen Aperitivo und erfährst mehr über die Geschichte und die kulturelle Bedeutung von Gelato in Bologna. Zum Schluss kannst du dich hinsetzen und dein frisch zubereitetes Gelato probieren. Genieße die weiche Textur und die reichhaltigen Aromen, gepaart mit einem Glas Wein aus der Region für das perfekte süße Erlebnis.

Gastgeber dieses exklusiven Erlebnisses ist Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk leidenschaftlicher Hausköche und Lebensmittelhandwerker, die Reisende für authentische, praktische kulinarische Erfahrungen in ihren Küchen willkommen heißen. Komm mit uns nach Bologna, um italienisches Gelato zu lernen, zu rühren und zu probieren wie ein echter Einheimischer!