Komm uns besuchen und erlebe eines der authentischsten und aufregendsten Erlebnisse, die unsere Region zu bieten hat: die Trüffelsuche in den Wäldern und Hügeln rund um Acqualagna, der unbestrittenen Hauptstadt dieser kostbaren Knolle. Das Abenteuer beginnt um 9:00 Uhr morgens mit der Abfahrt vom Acqualagna Tartufi-Gelände, das nur zwei Minuten vom Ortszentrum entfernt liegt. Hier triffst du den Jäger und seinen treuen, gut ausgebildeten Hund, die bereit sind, dich auf einen malerischen Spaziergang durch den Wald mitzunehmen. Du wirst eine uralte und faszinierende Welt kennenlernen, die aus Stille, Vorfreude und plötzlichen Entdeckungen besteht. Jeder Schritt bietet die Gelegenheit, mehr über die von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimnisse, die Jagdtechniken und die tiefe Verbindung zwischen Mensch, Tier und Natur zu erfahren.
Nach dem Spaziergang geht das Erlebnis weiter mit einem Besuch in der Trüffelverarbeitungsanlage, wo euch ein fachkundiger Führer einen Blick hinter die Kulissen der Verarbeitung gewährt: vom frisch geernteten Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Du bekommst einen detaillierten Einblick in die Verfahren, mit denen das unverwechselbare Aroma der Trüffel erhalten bleibt und sie zu Cremes, Saucen und kulinarischen Spezialitäten verarbeitet werden, die weltweit geschätzt werden. An dieser Stelle wird die Entdeckung zu einem sinnlichen Erlebnis: In unserem Laden erwartet dich eine Verkostung typischer regionaler Produkte, natürlich in Kombination mit Trüffeln, um deren Geschmack optimal zur Geltung zu bringen und ihre Vielseitigkeit in der Küche zu entdecken. Das ist die perfekte Gelegenheit, sich auf eine kleine Reise durch authentische Aromen führen zu lassen, die von Tradition und handwerklicher Qualität erzählen. Die Tour endet mit einem Mittagessen in der „Braceria Plinc“, einem bekannten Restaurant vor Ort, das lokale Köstlichkeiten auf den Punkt bringt. Hier erwartet dich ein Menü rund um den schwarzen Trüffel mit Gerichten, die für unsere Küche stehen: warme Crostini mit schwarzer Trüffelcreme, Rührei mit großzügigen Trüffelspänen und die allgegenwärtigen frischen Tagliatelle, die nach traditioneller Art zubereitet werden und das volle Aroma und die Intensität dieses Schatzes der Erde zur Geltung bringen. Es ist nicht nur ein Mittagessen oder ein Spaziergang: Es ist ein eindringliches und unvergessliches Erlebnis, bei dem du die Magie der Trüffel aus jeder Perspektive erleben kannst – von der spannenden Suche im Wald über die leidenschaftlichen Geschichten der Trüffelsucher bis hin zum Genuss am Tisch. Eine einzigartige Gelegenheit, die Kultur der Trüffel hautnah kennenzulernen, die authentische Schönheit unserer Region zu entdecken und eine bleibende Erinnerung mit nach Hause zu nehmen – bestehend aus unvergesslichen Düften, Emotionen und Aromen.
Im Preis für Kleinkinder ist beim Mittagessen auch ein Nudelgericht als Vorspeise enthalten.
