Die Akademie ist weit mehr als eine Kochschule, in der man traditionelle Gerichte lernt; sie ist ein authentisches Erlebnis, das Tradition, lokale Aromen und toskanische Gastfreundschaft miteinander verbindet. Wir zeichnen uns durch unsere sorgfältige Auswahl regionaler Zutaten aus, von denen viele aus der Region stammen.
Die Position bildet den Rahmen der Erfahrung.
Eingebettet in die mittelalterlichen Gassen, nur wenige Schritte von der Piazza del Campo entfernt, bietet es unseren Gästen eine einzigartige und stimmungsvolle Atmosphäre, in der jedes Erlebnis von der Schönheit Sienas begleitet wird.