Wenn Sie Bodegas TIHOM im Herzen des Bahnhofsviertels von Haro besuchen, erleben Sie ein intimes, authentisches und persönliches Erlebnis. Es handelt sich nicht um einen herkömmlichen Besuch. Hier gibt es keine großen Gruppen oder festgelegten Routen: Jeder Besuch ist auf den Besucher zugeschnitten und die Aufmerksamkeit kommt direkt, normalerweise von Jorge Muga oder jemandem, der dem Projekt sehr nahe steht. Während des Besuchs besichtigen Sie das kleine Weingut, in dem alles mit Ruhe, Präzision und Respekt für den Wein erledigt wird. Sie werden sehen, wie sie mit den seltenen Sorten von Rioja – wie Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Graciano und Mazuelo – arbeiten, und Sie werden ihre Herangehensweise an Weinbau und Weinherstellung aus nächster Nähe kennenlernen: eine Philosophie, die das Schwierige, das Einzigartige und das zutiefst Rioja-typische umfasst, ohne Klischees. Sie werden die Weine auch in einem einladenden Raum verkosten, wo Sie sich in entspannter Runde über jeden einzelnen Wein unterhalten können, über die Herkunft der Trauben, die Entscheidungen, die ihren Charakter prägen, und über die Geschichte von TIHOM: eine jüngere Geschichte, die jedoch tief in der Tradition verwurzelt ist. Kurz gesagt: Wenn Sie zu TIHOM kommen, besuchen Sie nicht nur ein Weingut. Sie nehmen ein Gespräch, eine Erinnerung, einen Wein und einen Ort mit nach Hause, an dem alles einen Sinn ergibt.