Entdecken Sie die Kunst des Kaffeebrühens mit dem Coffee Brewing Workshop an der African School of Coffee in Kapstadt. Egal, ob Sie ein passionierter Kaffeeliebhaber sind oder gerade Ihre Reise ins Hausbrühen beginnen, dieser praktische Kurs vermittelt Ihnen die Fähigkeiten und das Wissen, um außergewöhnlichen Kaffee mit einer Vielzahl von manuellen Brühmethoden herzustellen.

Dieser Kurs wird von erfahrenen Instruktoren geleitet und führt die Teilnehmer in die Grundlagen der Kaffeeextraktion, der Mahlgrößenbeherrschung, der Wassertemperaturregelung und der Kunst der Perfektionierung des Suds ein. Entdecken Sie eine Reihe von Brühgeräten, darunter den V60-Übergießer, den Siphon, den Chargenbrüher, die digitale Waage und den Schwanenhalskessel, um sicherzustellen, dass Sie mit einem soliden Fundament für die Herstellung von Kaffee in Café-Qualität zu Hause gehen.

Im Rahmen ihrer Mission unterstützt der ASC arbeitslose Menschen durch Ausbildung, Mentoring und Beschäftigungsmöglichkeiten in der Kaffeeindustrie.