Bei diesem Erlebnis im Engenho Boa Vista, dem ältesten noch in Betrieb befindlichen Ort Brasiliens, erfahren die Besucher etwas über die Geschichte des Ortes, der einst der Familie Tiradentes gehörte. Der Besuch umfasst eine Erklärung des handwerklichen Cachaça-Herstellungsprozesses, bei dem traditionelle Techniken wie die Verwendung von direktem Feuer und ländlicher Hefe aus Maismehl aus einer Wassermühle bewahrt werden. Zum Abschluss gibt es eine geführte Verkostung von drei Eigenmarken von Engenho nach der Engenho-Methode, die den Besuchern beibringt, Cachaça mit allen Sinnen zu genießen – indem sie Aroma, Geschmack und Textur bewusst und genussvoll wertschätzen.