Ihre Reise geht mit einer entspannenden und schmackhaften Pause weiter. Sie werden in einem wunderschön eingerichteten Verkostungsbereich begrüßt, entweder im Freien umgeben von Natur oder in einem gemütlichen Innenraum, je nach Jahreszeit. Hier genießen Sie einen köstlichen Aufstrich traditioneller mazedonischer Speisen – alles lokal direkt hier auf dem Anwesen produziert. Auf dem Tisch finden Sie eine Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten mit frischer Milch von nahe gelegenen Bauernhöfen, hausgemachtem Brot und saisonalen Produkten aus den Gärten. Jede Zutat wird sorgfältig zubereitet, um die Aromen und das kulinarische Erbe der Region widerzuspiegeln. Während Sie diese authentischen Happen genießen, werden Sie eingeladen, mehrere hausgemachte mazedonische Weine zu probieren, jeder sorgfältig mit dem Essen auf Ihrem Teller kombiniert. Sie lernen traditionelle Weinherstellungsmethoden kennen – und genießen dabei die entspannte, einladende Atmosphäre. Bei diesem Teil der Tour geht es nicht nur um Verkostung – es geht um Verbindung: mit dem Land, den Menschen und den jahrhundertealten Traditionen, die jeden Geschmack prägen.

Sobald Sie Ihre Sinne mit Essen und Wein verwöhnt haben, wird das Erlebnis mit einem kurzen Spaziergang durch Weinberg und Obstgärten abgeschlossen (Saison und Wetter es erlauben). Ihr Guide gibt Einblicke in die landwirtschaftlichen Praktiken, den Kreislauf der Trauben und Früchte, die wir anbauen, und wie sich alles, was Sie probiert haben, im Kreis schließt – vom Feld bis zur Flasche.

Im zweiten Teil der Tour werden Sie in den stimmungsvollen unterirdischen Keller geführt, wo das reiche Aroma von Eichenfässern die Luft erfüllt. Hier ruhen und reifen Premium Spirituosen unter sorgfältig gepflegten Bedingungen. Sie werden entdecken, wie die Rakija und Fruchtliköre zum Leben erweckt werden, und lernen die Handwerkskunst und Tradition hinter jeder Flasche kennen. Es folgt ein Verkostungserlebnis, bei dem Sie eingeladen werden, Rakija und eine Auswahl an geschmackvollen Fruchtlikören zu probieren. Ihr Guide wird Ihnen den einzigartigen Charakter jedes Spirituosen vorstellen, den detaillierten Produktionsprozess erklären und alle Sinne einbeziehen, um ein wirklich unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten.