Exklusiver Kochkurs in der bezaubernden Umgebung des Ätna. Inmitten der Düfte der Lavaerde und der Stille der Weinberge sind unsere Kochkurse eine Einladung, die sizilianische Küche als Akt der Liebe und Erinnerung neu zu entdecken. Mit Favazza haben Sie die Möglichkeit, unter Anleitung erfahrener Köche die Geheimnisse eines lokalen Rezepts zu erlernen: Hände, die kneten, Geschichten, die sich miteinander verflechten, einfache Zutaten, die zu Poesie werden. Ein Sinneserlebnis, bei dem das Essen die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Vulkan zum Ausdruck bringt. Wir haben einen Gemüsegarten angelegt, in dem aromatische Pflanzen, Gemüse und Grünzeug wachsen. Je nach Jahreszeit ernten wir die Früchte der Erde, um sie in ein Gericht zu verwandeln, und erleben so eine einfache Agricucina, bei der auf die Rohstoffe geachtet wird.