Seit fast 50 Jahren wird das Red House Seafood für seine Meeresfrüchte nach Singapur-Nanyang-Art gefeiert, eine authentische Mischung aus südchinesischen, malaiischen, indischen und peranakanischen Aromen. Das Restaurant setzt auf hochwertige Zutaten und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und beeindruckt mit seinen sorgfältig zubereiteten Gerichten.

Das Red House liegt am historischen Clarke Quay, dem einstigen Zentrum des Seehandels in Singapur, und spiegelt das reiche kulinarische Erbe wider, das von der chinesischen Küste und lokalen Traditionen geprägt wurde.

Neben dem charakteristischen Red House Chilli Crab bietet die Filiale am Clarke Quay exklusive Gerichte wie den Riesenbarsch, eine geschätzte kantonesische Delikatesse, die für ihr süßes Fleisch und ihre gallertartige Haut bekannt ist und in verschiedenen Variationen serviert wird.