Eine unvergessliche Reise in das authentische Herz des kulinarischen Kulturerbes von Modena. Dies ist keine Massentourismuserfahrung, sondern eine echte Begegnung mit den Menschen und Orten, die diese Traditionen seit Generationen bewahrt haben. Ihr Tag beginnt in unserem familiengeführten Acetaia, wo Sie die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs von Modena DOP entdecken. Dann betreten Sie eine lokale Parmigiano Reggiano Molkerei, um die frühmorgendliche Handwerkskunst hinter einem der größten Käsesorten Italiens zu erleben. Die Reise geht weiter bei einem authentischen Prosciutto di Modena Produzenten, bevor sie mit einem großzügigen Mittagessen in der Prosciutto Fabrik endet. Es gibt keine Massen, keine Touristenshows und keinen übereilten Zeitplan – nur authentische Orte, leidenschaftliche lokale Produzenten und ein Erlebnis in kleiner Gruppe für neugierige Reisende, die Authentizität über Massen und sinnvolle Erlebnisse über Touristenattraktionen schätzen.