GOURMET-DINNER:
Vorspeisen
- BUENOS AIRES HORA CERO: Fleisch-Empanada nach argentinischer Art - Messerschnitt, gekochter Schinken und Mozzarella-Käse-Empanada.
- REVIRADA/ CAESAR SALAD-CESAR SALAD: Gegrillte Hähnchenwürfel, grüne Blätter, gesüßte Brotcroutons, knuspriger Speck, Parmesanspäne und Caesar-Dressing.
- CHIQUILIN DE BACHIN /COUNTRY SOUP: Geräucherter Ancokürbis mit konfierter Birnensahne und geriebenem italienischen Parmesan, serviert mit Focaccia-Brot und Ciboulette.
Hauptgericht
ADIOS NONINO / ROTES FLEISCH: Steak vom Angusrind mit rustikalen Kartoffeln, begleitet von leckeren argentinischen Saucen Chimichurry und Creole.
LO QUE VENDRA /PASTA: Hausgemachter gebackener Rotolo, gefüllt mit Ricotta und Spinat, Parmesankäsegratin, Filetsoße und einem Hauch von Sahne.
BALADA PARA UN LOCO /WEISSES FLEISCH: Hähnchen Pamplona mit einer dünnen Scheibe knusprigem Speck, gefüllt mit verschiedenen Nüssen, traditionellem Mar Del Plata-Käse, sautiertem Gemüse, Polenta und Anco-Kürbis-Souffle in weicher Lauch-Soße.
AMELITANGO /VEGETARISCHER TELLER: Peruanische Quinoa Tabule auf einem Maiskörbchen, gegrilltes Gemüse, knusprige Linsen, eingelegte violette Zwiebeln und Fenchelsoße.
ESCUALO / FISH: Frischer Fang des Tages, serviert mit Gemüsegrill, Bouchon-Kartoffeln und Sesamparfüm.
FUGA Y MISTERIO / CHILDREN'S MENU: Hausgemachter Hamburger -angus breed-, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Tomaten, Bittergurken, Cheddarkäse und Bratkartoffeln.
Dessert
- MILONGA DEL ANGEL / MASCARPONE PARFAIT: Mascarpone-Käseparfait mit süßer Milchsoße, knuspriger Schokolade und Trockenfrüchten.
- LIBERTANGO /PANNA COTT: Panna Cotta aus weißer Schokolade mit Maracujamark und roten Früchten aus Patagonien.
- VUELO AL SUR / MOUSSE-KUCHEN: Mousse au Chocolat auf Marquise-Boden und Orangenpudding mit Eiscreme.
Getränke
Tribu Malbec y Chardonnay Wein. Kostenloses Wasser, Limonaden, Bier, Kaffee oder Tee.
TANGO SHOW:
Unser Piazzolla Tango Sextett, begleitet von einem exzellenten Ballett und den besten argentinischen Stimmen, wird jeden Abend eine einzigartige Show bieten: “Las Cuatro Estaciones del Tango” (Vier Jahreszeiten des Tango) basiert auf den traditionellen Liedern von Astor Piazzolla und großen argentinischen Komponisten.
PRIVATER TRANSFER:
Du kannst ein privates Auto für bis zu 4 Personen wählen (mindestens 2 Personen).
