Soho ist eines der unwahrscheinlichsten Viertel Londons: ein paar Quadratkilometer, auf denen italienische Feinkostläden, spanische Tapas-Bars und die duftenden Hinterhöfe von Chinatown in denselben Blocks liegen. Es ist ein Ort, der von Einwanderern aufgebaut, von Rebellen geprägt und immer wieder neu erfunden wird. Der beste Weg, sie zu verstehen, ist, sich durch sie hindurch zu essen.
Wir bieten dir zwei Möglichkeiten, das zu tun. Beide decken das gleiche außergewöhnliche Terrain ab; der Unterschied liegt im Tempo und in der Tiefe.
Der 2-Stunden-Express ist für diejenigen gedacht, die die Hauptattraktionen von Soho genießen wollen, ohne einen halben Tag zu verlieren. Du beginnst mit einer Mozzarella-Stange, die mit 'nduja gespickt ist - eine Anspielung auf die süditalienischen Siedler, die diese Gegend zu ihrer Heimat gemacht haben - bevor du dich in die aromatische Welt des Kokosnuss-Rindfleisch-Rendang-Currys mit Roti Canai begibst, eines der am meisten unterschätzten Gerichte der Stadt. Ein exklusiver Cocktail und ein südostasiatischer Shot runden das Erlebnis ab, zusammen mit einem geheimen Gericht, das nur an diesem Tag enthüllt wird.
Der 3-stündige Klassiker geht tiefer. Es beginnt mit goldenen Croquettas und bittersüßem katalanischen Wermut in einer beliebten Tapas-Bar, dann geht es weiter mit handgemachten sizilianischen Cannoli, einer Verkostung von drei historischen Gins, die jeweils mit einem Kapitel der Londoner Vergangenheit verbunden sind, und einem reich gewürzten Rinder-Rendang, bevor du in Chinatown die besten BBQ Pork Bao Buns der Stadt bekommst, die die Warteschlange überspringen. Der Abend endet mit einem letzten Drink in einer klassischen Soho-Bar und irgendwo dazwischen mit dem Classic's Own Secret Dish.

Beide Touren werden von einem ortskundigen Führer geleitet und sind auf kleine Gruppen beschränkt, damit du nicht nur das Essen, sondern auch die Geschichten mitbekommst.