Willkommen auf den Lofoten! Wir betreiben einen Bauernhof in der Mitte von Stamsund und Leknes und würden dich gerne zu einem Hofbesuch einladen. Das Abendessen heute Abend besteht aus lokalen Zutaten, die zu einem herrlichen Fünf-Gänge-Menü zubereitet werden, natürlich mit einer Getränkekombination, wenn du möchtest (zusätzliche Kosten). Während des Abendessens werden wir dir die Geschichte all der einzigartigen Produzenten erzählen, die mit unserem Hof und Restaurant verbunden sind, und du wirst erfahren, wie sie arbeiten und was sie produzieren. Durch unser Netzwerk von Erzeugern, zu dem auch die kleinsten lokalen Produzenten gehören, garantieren wir dir, dass du lokale Lebensmittel probieren kannst, die du sonst nie an ein und demselben Ort bekommen würdest. Natürlich sind auch unsere eigenen landwirtschaftlichen Produkte in jedem Gericht enthalten: Probiere das grasgefütterte Hochlandrind, unser fettes (aber sehr schmackhaftes und nahrhaftes Mangalitza-Schwein) und natürlich das “Lofotlam” - das Lamm von den Lofoten mit geografisch geschützter Angabe. Das Abendessen findet auf unserem Bauernhof statt und du bist herzlich eingeladen, an einer Tour teilzunehmen, um die freilaufenden Mangalitza-Schweine und die Hochlandrinder zu sehen.