Dieses einzigartige Erlebnis findet in einer privaten Küche des Chefkochs statt - einem exklusiven und versteckten Supper Club. Es nimmt die Gäste mit auf eine essbare Reise durch die Geschmäcker der globalen Esskulturen Montreals - asiatisch, karibisch, italienisch, persisch - und präsentiert sie mit den robusten und gemütlichen Aromen des französischen Bistro-Stils. Das Degustationsmenü umfasst 5 Gänge, deren Bedeutung, Aromen und Inspirationen von den Köchen und ihren Partnern erläutert werden. Die jetzigen Räumlichkeiten sind ein ausgefallenes Künstlerloft voller Kostüme, abstrakter Gemälde und flippigem Charme.