Im Herzen der Franciacorta, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, liegt ein Weingut, in dem Tradition auf moderne Visionen trifft. Nur wenige Kilometer vom Iseosee entfernt, inmitten sanfter Hügel und gepflegter Weinberge, bietet dieses Weingut ein authentisches Verkostungserlebnis für alle, die die wahre Seele des italienischen Sektes entdecken möchten.

Deine Reise beginnt im Freien mit einem Spaziergang durch die Rebsorten-Sammlung, einem lebendigen Labor der Artenvielfalt. Hier erfährst du, wie das einzigartige Mikroklima der Franciacorta – geprägt von Seebrisen und mineralreichen Böden – die Reifung der Trauben beeinflusst. Euer Reiseleiter wird euch Einblicke in nachhaltige Anbaumethoden geben und euch erklären, wie viel Sorgfalt nötig ist, um dieses ausgewogene Ökosystem zu erhalten – und das schon lange bevor die Ernte beginnt.

Die Führung geht weiter in die historischen Produktionsbereiche. Der Keller, der in einem charmanten ehemaligen Weingeschäft aus den 1940er Jahren untergebracht ist, ist nach wie vor das schlagende Herz des Weinguts. Bei einem Rundgang durch die Gärkeller und die langen unterirdischen Gänge erfährst du die Geheimnisse der traditionellen Franciacorta-Methode. Vom schonenden Pressen der Trauben über die zweite Gärung in der Flasche bis hin zur geduldigen Reifung auf der Hefe – du wirst verstehen, warum Zeit die wichtigste Zutat bei der Herstellung dieser Weltklasse-Schaumweine ist.

Der Höhepunkt dieses Erlebnisses ist eine geführte Verkostung, bei der alle Sinne angesprochen werden – in einem stilvollen und einladenden Ambiente. Du wirst drei der repräsentativsten Weine des Weinguts probieren. Um das Verkostungserlebnis zu bereichern, werden die Weine mit handgemachten Grissini, Taralli und Grana Padano DOP-Spänen serviert, die speziell ausgewählt wurden, um die Aromaprofile der Franciacorta zu ergänzen, ohne sie zu überdecken.

Egal, ob du ein Weinkenner oder ein neugieriger Reisender bist – diese Tour bietet dir die Gelegenheit, einen Gang herunterzuschalten und in ein Weingut einzutauchen, bei dem Qualität, Gastfreundschaft und Respekt vor dem Land an erster Stelle stehen. Entfliehe den überlaufenen Touristenrouten und nimm eine echte Erinnerung an eine der beliebtesten Weinregionen Italiens mit nach Hause.