Frische Zutaten, alles von Grund auf neu, Aromen unseres traditionellen Mexikos; In einem wunderschönen Haus im mexikanischen Stil, umgeben von Gärten, wird alles sorgfältig von Hand ausgewählt, damit Sie die tiefsten Traditionen und Wurzeln unserer alten mexikanischen Küche genießen und ein authentisches kulturelles und gastronomisches Erlebnis erleben können. Unser gastro-kulturelles Erlebnis beginnt mit einer kurzen Einführung in die wesentlichen Aromen und Zutaten der mexikanischen Küche, gefolgt von einer Mezcal-Verkostung, in der wir oberflächlich die wichtigsten Merkmale und die richtige Art der Verkostung kennenlernen.

Dann bereiten wir in einem Ambiente voller Freude, Musik und Lachen ein komplettes Menü mit Beilagen, Salsa und Fruchtwasser “agua fresca” zu.

Die Zubereitung von Tortillas und Quesadillas ist von Grund auf neu, ebenso wie Quesadillas, für die wir immer handwerklichen Käse verwenden.

Am Ende des Kurses setzen wir uns an einen Tisch, um das Essen, das wir gerade zubereitet haben, und die Erfahrung selbst zu teilen! Mi casa es tu casa, du bist immer willkommen!