Nur 90 Minuten außerhalb von Puerto Vallarta kannst du eine fachkundig geführte Tour durch die malerische Stadt San Sebastian machen. Eingebettet in die Sierra Madre Mountains, 915 m über dem Meeresspiegel, zeigt diese Tour die üppige Berglandschaft Mexikos, die reiche Geschichte und den Reichtum an natürlichen Ressourcen.

Abseits der beliebten touristischen Ziele von Puerto Vallarta liegt eine Stadt, an der die Zeit spurlos vorübergegangen ist, mit einem kopfsteingepflasterten Hof, klassischen weißen Gebäuden und einer Kirche aus dem 18. Wenn du durch die Straßen von San Sebastian läufst, hörst du Geschichten über die ursprünglichen Siedler von 1605 und wirst in die boomende Gold- und Silberminenstadt der 1800er Jahre zurückversetzt.

Ein Restaurant am Hang mit herrlicher Aussicht lädt dich zu einem köstlichen jalizianischen Mittagessen ein. Auf der Speisekarte stehen (Änderungen vorbehalten): Fajitas mit Grillhähnchen oder Rindfleisch, handgemachte Maistortillas, Quesadillas, scharfe Salsa und Chips.

Schließe dein Essen mit ein paar Kostproben in der Agaven-Tequila-Destillerie ab. Fachkundige Führer erklären, warum dieses alte mexikanische Dorf heute für den Kaffee- und Agavenanbau an seinen grünen Berghängen bekannt ist. Als Nächstes erkundest du die lokale Kaffeeplantage Café de Altura und triffst einen Kaffeebauern und -röster in der fünften Generation. Probiere traditionellen mexikanischen Kaffee und erfahre mehr über San Sebastians einzigartigen Ernteprozess von der Farm bis zum Tisch.