Restaurant Post-Cantz

Im Ludwigsburger Restaurant Post-Cantz wird der schwäbische Lebensstil zelebriert und in traditionellen Gerichten auf den Tisch gebracht. Der Familienbetrieb um Chefkoch Peter Buhl legt vor allem Wert auf eine authentische Küche mit regionaler Verbundenheit und moderner Kreativität.

Auf eine über 275-jährige Geschichte blickt das Restaurant Post-Cantz bereits zurück. Seit 1995 befindet es sich im Besitz des Chefkochs Peter Buhl, der mit seiner für den Service zuständigen Frau Britta Heinritz dem historischen Gebäude neues Leben und eine gutbürgerliche Küche eingehaucht hat. Die Liebe zu regionalen Gerichten spiegelt sich direkt in der übersichtlichen, gut abgestimmten Menükarte wider. Rost- und Sauerbraten, sowie saisonal geführte Fisch- und Wildgerichte stehen für Bodenständigkeit und Abwechslung.

Wie es sich für echte Schwaben gehört, werden Maultäschle und Spätzle selbstverständlich handgemacht. Salate und je nach Saison angebotene Gemüse stammen durchgehend aus dem Ludwigsburger Land und der Stuttgarter Umgebung. Badener Weine und Rindfleisch vom Bauern vervollständigen den einheimischen Bezug.

Im Restaurant Post-Cantz speisen Sie in gepflegter und edler Atmosphäre, leicht rustikal mit hellen Wänden und abgestimmten Licht. Für Flair sorgt der urige Kachelofen. Sowohl zum Candle-Light-Dinner als auch für größere Gesellschaften eignen sich die Räumlichkeiten. Auf Wunsch kann bei Feierlichkeiten ein komplettes Menü direkt mit dem Chefkoch im persönlichen Gespräch abgesprochen und geplant werden. Neben den á la Carte Gerichten bietet Peter Buhl wöchentlich ein wechselndes Tagesgericht an.

 Adresse

Eberhardstraße 6,
71634 Stuttgart

 Kontakt

07141 923563

 

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