Patisserie Ludwig

Die kleine Patisserie Ludwig liegt nahe dem Stephansplatz in der Amalienstraße. In den Auslagen des Cafés, welches laut der Zeitschrift "Der Feinschmecker" zu den 450 besten in Deutschland zählt, liegen französische Backwaren neben feiner Patisserie und Pralinen. All diese Produkte bietet das Café auch zum Mitnehmen an.

Der helle Verkaufsraum, in dem 20 Sitzplätze zum Verweilen an kleinen Tischen einladen, ist überwiegend mit weiß lackierten Holzmöbeln eingerichtet. Zusätzlich sorgen einige bunt zusammengewürfelte Möbel vom Flohmarkt für einen Hauch von Shabby Chic.

Ob Törtchen, Macarons oder Pralinen - bei allen Produkten handelt es sich um eigene Kreationen von Sven Ludwig, der 2011 zum "Besten Konditor des Jahres" gewählt wurde. Neben weiteren süßen und auch deftigen französischen Backwaren gehören auch Trüffel und selbst gemachte Marmeladen zum Sortiment. Dabei zählt der Verzicht auf künstliche Aromen und chemische Hilfsmittel zum Ehrenkodex des Patissiers. Wer sich für den Verzehr seines Gebäcks im Café entscheidet, kann dazu verschiedenen Tee- und Kaffeespezialitäten bestellen.

Gerne übernimmt die Patisserie Ludwig auch das Catering für private oder geschäftliche Anlässe. Ebenso erhalten Brautpaare hier fantasievolle Hochzeitstorten. Daneben veranstaltet Sven Ludwig regelmäßig Kurse in seiner Backstube, die nur zwei Minuten Fußweg vom Café entfernt liegt. Hier lernen Interessierte dann, wie sie selbst zu Hause Macarons und Pralinen herstellen können.

 Adresse

Amalienstrasse 39,
76133 Karlsruhe

 Kontakt

0049 1791781272

 

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