{"id":8964,"date":"2021-01-21T11:36:00","date_gmt":"2021-01-21T11:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.de.sandwave.dev\/stories\/?p=8964"},"modified":"2021-09-01T22:37:28","modified_gmt":"2021-09-01T22:37:28","slug":"10-reiseziele-weltweit-fur-schokoladenliebhaber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.de\/stories\/10-reiseziele-weltweit-fur-schokoladenliebhaber\/","title":{"rendered":"10 Reiseziele weltweit f\u00fcr Schokoladenliebhaber"},"content":{"rendered":"

“Zartschmelzend, cremig, vollmundig … nicht nur hoffnungslose Romantiker wissen die s\u00fc\u00dfe Verf\u00fchrung der Schokolade zu sch\u00e4tzen. Bei so vielen Sorten und lokalen K\u00f6stlichkeiten k\u00f6nnt Ihr die edlen Kreationen der Chocolatier-Meister fast \u00fcberall auf der Welt genie\u00dfen. Wenn Ihr aber auf der Suche nach Inspiration f\u00fcr das n\u00e4chste Reiseziel f\u00fcr Foodies seid, verraten wir Euch, in welchen L\u00e4ndern die beste Schokolade lockt.<\/p>\n

\"Mexiko\"<\/p>\n

Mexiko
——<\/p>\n

S\u00fcdmexiko hat eine besondere Beziehung zu Schokolade: Nach Ansicht einiger Anthropologen wird die Speise der G\u00f6tter hier bereits seit 450 v. Chr. verzehrt. Das Wort “Schokolade” leitet sich aus Nahuatl, der Sprache der Azteken, ab, die ihr bitteres Kakaogetr\u00e4nk xocol\u0101tl<\/em> nannten. Doch die Kakaobohnen kamen nicht nur als Genussmittel zum Einsatz: Viele der in Mesoamerika beheimateten V\u00f6lker schrieben ihnen einen besonders kostbaren Wert zu und verwendeten sie auch als Zahlungsmittel.<\/p>\n

Noch heute ist Schokolade in der mexikanischen K\u00fcche sehr pr\u00e4sent, sowohl in Desserts als auch in Form einer herzhaften Marinade namens “mole”, die h\u00e4ufig zu Fleischgerichten serviert wird. Ihren Ursprung hat die aromatische Sauce, von der es zahlreiche Varianten gibt, angeblich in den Bundesstaaten Puebla<\/a> und Oaxaca<\/a> – also nichts wie hin, selbst \u00fcberzeugen und durchprobieren.<\/p>\n

\"Schweiz\"<\/p>\n

Schweiz
——-<\/p>\n

1875 gelang es dem Konditor Daniel Peter, feste Milchschokolade herzustellen, indem er seinem Rezept Kondensmilch hinzuf\u00fcgte. Dementsprechend gilt er als Pionier der Milchschokolade, die seitdem nicht mehr aus der Schweiz wegzudenken ist und nebenbei noch zu einem gesch\u00e4tzten Exportschlager wurde. Es \u00fcberrascht nicht, dass das Land weltweit die h\u00f6chste Pro-Kopf-Rate an Schokoladenkonsum hat.<\/p>\n

Und warum ist Schweizer Schokolade so k\u00f6stlich? Vielleicht liegt es an der hochwertigen Milch gl\u00fccklicher Alpenk\u00fche, die mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Anteil Kakaobutter vermengt wird. Zu der einen oder anderen Verkostung laden die vielen Chocolaterien ein, die im ganzen Land verstreut sind. Alternativ k\u00f6nnt Ihr auch die Gesch\u00e4fte aufsuchen, die seit mehr als 100 Jahren Leckereien herstellen und servieren, wie Spr\u00fcngli<\/a> in Z\u00fcrich<\/a> oder Du Rh\u00f4ne<\/a> in Genf<\/a>. Naschkatzen sollten sich auch die bei Kindern (und, wenn wir ehrlich sind, auch Erwachsenen) beliebte Schweizer Nachspeise nicht entgehen lassen: Schokoladencr\u00e8me<\/em> … der ultimative Klassiker und eine samtige Verf\u00fchrung.<\/p>\n

\"Grenada\"<\/p>\n

Grenada
——-<\/p>\n

F\u00fcr Grenada<\/a> k\u00f6nnte der Ausdruck “Klein, aber fein” passender nicht sein: Obwohl hier nur eine Handvoll Schokoladenhersteller ans\u00e4ssig ist, ist ihr Einfluss nicht zu verachten. Das Land in der Karibik versteht es, Schokolade in all ihren Formen zu genie\u00dfen, von Kakaotouren bis hin zu Verkostungen von Rum und Schokolade. Doch damit nicht genug: In edlem Schokoladenduft umh\u00fcllen k\u00f6nnt Ihr Euch im wahrsten Sinne des Wortes bei Schoko-Wellnessbehandlungen, die von Schokoladenwickeln bis hin zu Kakaob\u00e4dern reichen.<\/p>\n

Wahre Schokoladenfans kommen beim Grenada Chocolate Festival<\/a> voll und ganz auf ihre Kosten. Bei dem Festival dreht sich eine Woche lang alles rund um das Thema Schokolade. Die perfekte Gelegenheit, um mehr \u00fcber Grenadas ethische Techniken zur Schokoladenherstellung zu erfahren, vom Anbau der Kakaob\u00e4ume bis hin zur fertigen Schokoladentafel. Wer noch nicht genug hat, kann au\u00dferdem noch an verschiedenen Workshops und Aktivit\u00e4ten teilnehmen.<\/p>\n

\"S\u00fcdkorea\"<\/p>\n

S\u00fcdkorea
——–<\/p>\n

W\u00e4hrend Ihr durch die Stra\u00dfen von Seoul, der Hauptstadt S\u00fcdkoreas, schlendert, wird Euch eines sicher schnell auffallen: Die Stadt liebt S\u00fc\u00dfigkeiten! Bei der langen Liste beliebter lokaler Schokoladengesch\u00e4fte ist es fast unm\u00f6glich, sich der Verlockung zu entziehen, denn sie alle werben mit ihren eigenen Varianten klassischer Rezepte wie eleganter Tr\u00fcffel und Kuchen im franz\u00f6sischen Stil.<\/p>\n

Einige der besten Chocolatiers findet Ihr in den Vierteln Hongdae<\/a> und Gangnam<\/a>. Stilvoll verpackte Schokoladentafeln zieren die fachm\u00e4nnisch dekorierten Vitrinen der L\u00e4den und die K\u00f6rbe verf\u00fchrerischer K\u00f6stlichkeiten und h\u00fcbschen Schachteln sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine S\u00fcnde (oder zwei) wert.<\/p>\n

\"Italien\"<\/p>\n

Italien
——-<\/p>\n

Hier ist ein weiterer guter Grund, um Norditalien zu besuchen: Turin<\/a> gilt als erste Kakaohauptstadt des Landes, und die Turiner werden Euch erkl\u00e4ren, dass die Schweizer nat\u00fcrlich bei ihnen alles \u00fcber Schokolade gelernt haben. Das s\u00fc\u00dfe Markenzeichen der Stadt ist das goldbarrenf\u00f6rmige gianduiotto<\/em> (wenn man sich mehr als eines g\u00f6nnen will, dann gianduiotti<\/em>), eine cremige, zartschmelzende Nougatpraline.Echte Fans k\u00f6nnen au\u00dferdem in den Herbst- und Wintermonaten eines der j\u00e4hrlichen Schokoladenfestivals in Italien besuchen. Von CioccolaT\u00f2<\/a> in Turin bis hin zur CioccoShow in Bologna<\/a> – in den historischen Stra\u00dfen reihen sich St\u00e4nde aneinander, die von leckeren Kostproben bis hin zu cioccolato caldo<\/em> (hei\u00dfer Schokolade) alles bieten, was das Herz eines Schokoholics h\u00f6herschlagen l\u00e4sst.<\/p>\n

\"Tansania\"<\/p>\n

Tansania
——–<\/p>\n

Dieses Land ist auf dem besten Weg zu internationalem Schoko-Ruhm. Tansania<\/a> steht an der Spitze der ethischen Schokoladenherstellung in Afrika und legt besonderes Augenmerk auf regionale Zutaten und die Unterst\u00fctzung der einheimischen Bauern. Die Schokolade wird oft komplett von Hand gefertigt, und jede Kakaobohne wird sorgf\u00e4ltig gepr\u00fcft, um sicherzustellen, dass sie die Qualit\u00e4tsanforderungen erf\u00fcllt. Kokoa Kamili<\/a> ist nur ein Beispiel dieser fortschrittlichen Schokoladenherstellung auf dem Kontinent, und bietet eine fantastische Gelegenheit, ein lokales Unternehmen zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

\"Vereinigtes<\/p>\n

Vereinigtes K\u00f6nigreich
———————-<\/p>\n

Schokoliebhaber werden sich im Vereinigten K\u00f6nigreich wie zu Hause f\u00fchlen. Allein in London k\u00f6nnt Ihr lernen, Schokolade herzustellen, einen Afternoon Tea rund um Schokolade probieren und einen Rundgang zu wunderbaren \u00f6rtlichen Schokoladengesch\u00e4ften machen. Weiter n\u00f6rdlich, in Birmingham, ist das Zuhause von Cadbury World<\/a>, wo Ihr einen ganzen Tag lang alles \u00fcber die Geschichte der Schokolade erfahren und diverse Abenteuer ganz im Zeichen der s\u00fc\u00dfen S\u00fcnde erleben k\u00f6nnt.<\/p>\n

Wenn Ihr Euch schon immer mal wie die Prinzessin auf der Kakaobohne f\u00fchlen wolltet, dann ist ein Aufenthalt in The Chocolate Boutique Hotel in Bournemouth<\/a> angebracht: Hier ist jedes Zimmer passend zum Thema Schokolade eingerichtet. Und das Beste: Ein kostenloser Schokobrunnen l\u00e4dt zum genussvollen Naschen ein.<\/p>\n

\"Indonesien\"<\/p>\n

Indonesien
———-<\/p>\n

Anstatt Kakaobohnen zu exportieren, baut Indonesien seine Schokoladenindustrie mit Schwerpunkt auf nachhaltigen Anbau aus. Die Chocolatiers des Landes experimentieren au\u00dferdem gerne mit den hiesigen Aromen – haltet zum Beispiel Ausschau nach Schokolade mit Fruchtgeschmack, Kaffee und Gew\u00fcrzen sowie anderen wichtigen Zutaten der indonesischen K\u00fcche.<\/p>\n

Jakarta<\/a> und Yogyakarta<\/a> haben hervorragende Schokoladengesch\u00e4fte, die lokale Marken verkaufen, und viele Unternehmen, zum Beispiel das preisgekr\u00f6nte Krakakoa<\/a>, legen gro\u00dfen Wert auf die eigene Herstellung von der Bohne bis hin zur fertigen Tafel.<\/p>\n

\"Belgien\"<\/p>\n

Belgien
——-<\/p>\n

Ein weiteres Land mit einer langj\u00e4hrigen Tradition der Schokoladenherstellung. Nach ihrem ersten Auftritt im 17. Jahrhundert war die Schokolade bereits Mitte des 18. Jahrhunderts eine begehrte Gaumenfreude in ganz Belgien<\/a>. Heute ist die Herstellung eine milliardenschwere Industrie. Eine der wichtigsten Leckereien ist die Praline, eine Schokoladenh\u00fclle gef\u00fcllt mit cremiger Ganache, die 1912 von Chocolatier Jean Neuhaus erfunden wurde.<\/p>\n

Die belgische Schokolade ist bekannt f\u00fcr ihre buttrig-zarte Konsistenz. Wenn Ihr Euch selbst einmal daran versuchen wollt, k\u00f6nnt Ihr in einem der vielen DIY-Workshops in Br\u00fcssel Eure eigene herstellen – denn nichts ist besser, als die Schokolade zu naschen, die man selbst von Hand gemacht hat!<\/p>\n

\"Ecuador\"<\/p>\n

Ecuador
——-<\/p>\n

Wollt Ihr ein echtes Schokoabenteuer erleben? Ecuador<\/a> ist stolz auf den Anbau einiger der schmackhaftesten und aromatischsten Kakaobohnen der Welt, vor allem der preisgekr\u00f6nten Arriba- oder Nacional-Bohnen. Die Bauern glauben, dass der Erdboden, die Erhebung und das \u00e4quatoriale Sonnenlicht der Region die perfekten Anbaubedingungen f\u00fcr erstklassige Kakaob\u00e4ume bieten.<\/p>\n

Dunkle Schokolade aus den Arriba-Bohnen gilt bei vielen als beste Schokolade der Welt. Urteilt selbst bei einem schokoladigen Rundgang in Quito oder beim Besuch einer Kakaofarm mit Verkostung in der umliegenden Landschaft.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Coronapandemie ist es wichtig, auf die eigene Sicherheit zu achten und sich an die Abstandsregeln zu halten. Wir hoffen, dass diese Informationen f\u00fcr Euch unterhaltsam, inspirierend oder f\u00fcr zuk\u00fcnftige Reisen n\u00fctzlich sind. Ihr solltet Euch immer auf offiziellen Websites \u00fcber aktuelle Schlie\u00dfungen sowie die geltenden Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien informieren.<\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bei so vielen Sorten und lokalen K\u00f6stlichkeiten k\u00f6nnt Ihr die edlen Kreationen der Chocolatier-Meister fast \u00fcberall auf der Welt genie\u00dfen. 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