{"id":7569,"date":"2020-01-29T12:19:00","date_gmt":"2020-01-29T12:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.de.sandwave.dev\/stories\/?p=7569"},"modified":"2021-09-01T22:32:25","modified_gmt":"2021-09-01T22:32:25","slug":"genuss-pur-wiens-schonste-kaffeehauser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.de\/stories\/genuss-pur-wiens-schonste-kaffeehauser\/","title":{"rendered":"Genuss pur: Wiens sch\u00f6nste Kaffeeh\u00e4user"},"content":{"rendered":"

“Wenn von der traditionellen Wiener Genusskultur die Rede ist, sind damit fast immer die gem\u00fctlichen und stets sehr stilvoll eingerichteten Kaffeeh\u00e4user in Wien gemeint. Diese geh\u00f6ren bei Eurer St\u00e4dtereise nach Wien<\/a> unbedingt dazu.<\/p>\n

Seit 2011 geh\u00f6ren sie sogar zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Sie gelten als Oasen der Behaglichkeit, in denen kalte und warme Getr\u00e4nke, k\u00f6stliche Kuchen und Torten, also Mehlspeisen, und handfeste Klassiker der Wiener K\u00fcche gereicht werden.<\/p>\n

Polsterb\u00e4nke oder die typischen Thonet-St\u00fchle an Marmortischen laden ein, sich zu treffen und zu schwatzen, einfach nur die Zeitung in Ruhe zu lesen, in der anregenden Atmosph\u00e4re zu arbeiten und bei alldem nat\u00fcrlich zu genie\u00dfen, was Konditor, Patissier und Koch in ihrer K\u00fcche zaubern.<\/p>\n

Die Kaffeehausbesitzer gr\u00fcndeten \u00fcbrigens bereits 1683 ihren eigenen Klub, der bis heute existiert und jedes Jahr den beliebten Kaffeesiederball ausrichtet.<\/p>\n

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Kafeekultur in Wien – Pixabay<\/em><\/p>\n

### Die Kaffeespezialit\u00e4ten<\/p>\n

Ehe wir Euch in einige der sch\u00f6nsten Kaffeeh\u00e4user entf\u00fchren, fassen wir kurz f\u00fcr die Nichteingeweihten zusammen, was sich hinter den g\u00e4ngigsten Wiener Kaffeespezialit\u00e4ten verbirgt. Das erleichtert Euch die Entscheidung vor Ort.<\/p>\n

Aber eigentlich ist es auch egal, was Ihr Euch bestellt. Denn erstens schmeckt sowieso alles und zweitens geht es im Wiener Kaffeehaus vielmehr um das Lebensgef\u00fchl als um den Kaffee an sich.<\/p>\n

Mokka oder Kleiner Schwarzer<\/strong><\/em>: ein starker schwarzer Kaffee<\/p>\n

Verl\u00e4ngerter Schwarzer<\/strong><\/em>: mit hei\u00dfem Wasser verd\u00fcnnter Mokka<\/p>\n

Gro\u00dfer Schwarzer<\/strong><\/em>: doppelter Kleiner Schwarzer<\/p>\n

Kleiner Brauner<\/strong><\/em>: mit Schlagsahne verfeinerter Mokka<\/p>\n

Franziskaner<\/strong><\/em>: ein verl\u00e4ngerter Mokka mit Milch und Schlagsahne, in \u00d6sterreich Schlagobers genannt<\/p>\n

Wiener Melange<\/strong><\/em>: \u00e4hnlich wie ein Franziskaner, allerdings mit Milchschaum statt Schlagsahne<\/p>\n

Kleines Schalerl Gold<\/strong><\/em>: mit hei\u00dfer Milch aufgegossener Mokka mit Milchschaumhaube<\/p>\n

Verkehrter Kaffee<\/strong><\/em>: mehr Milch als Kaffee<\/p>\n

Kapuziner<\/strong><\/em>: kleiner Mokka mit wenig Schlagsahne<\/p>\n

Fiaker<\/em>:<\/strong> gro\u00dfer Mokka mit Zucker und einem Schuss Sliwowitz oder Rum, gekr\u00f6nt von einer Kirsche auf dem Sahneh\u00e4ubchen<\/p>\n

Einsp\u00e4nner<\/strong><\/em>: Mokka mit Schlagsahne und Puderzucker in einem Henkelglas<\/p>\n

Kosakenkaffee<\/strong><\/em>: kleiner Mokka mit fl\u00fcssigem Zucker, Rotwein und Wodka<\/p>\n

Zarenkaffee<\/strong><\/em>: starker Espresso mit einer Haube aus gezuckertem und verquirltem Eigelb<\/p>\n

Und nun lasst es Euch in einem der folgenden Kaffeeh\u00e4user in Wien schmecken!<\/p>\n

\"vienna_melange_coffee.jpg?1583258272\"<\/p>\n

Wiener Melange – Pixabay<\/p>\n

### Das “Central”<\/p>\n

Das Traditionscaf\u00e9 Caf\u00e9 Central im Palais Ferstel in der Herrengasse existiert schon seit 1876. Zu allen Zeiten nutzten nicht nur die Flaneure, sondern auch Schriftsteller die einzigartig anregende Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

Wem der Sinn nicht nach den K\u00f6stlichkeiten der Patisserie steht, wird bestimmt mit Wiener Schnitzel oder Tafelspitz gl\u00fccklich. Der prunkvolle Innenhof im venezianischen Stil und diskrete Klaviermusik komplettieren das Wohlbefinden.<\/p>\n

### Caf\u00e9 Hawelka<\/p>\n

Dem unerm\u00fcdlichen Wirken des Ehepaars Hawelka ist diese Caf\u00e9-Legende in der N\u00e4he des Stephansplatzes zu verdanken. Wo sich einst Hans Moser, Udo J\u00fcrgens und Andy Warhol wohlf\u00fchlten und sich mit Hingabe den ber\u00fchmten Buchteln widmeten, werdet garantiert auch Ihr unvergessliche Schlemmerstunden verleben.<\/p>\n

### Caf\u00e9 Landtmann<\/p>\n

Besonders elegant geht’s im 1873 er\u00f6ffneten Caf\u00e9 Landtmann am Universit\u00e4tsring zu. Das einladend vielversprechende Motto: “Wo Wien zu Hause ist und die Welt willkommen”. Es ist ein erhebendes Gef\u00fchl, in dem denkmalgesch\u00fctzten Kaffeehaus auf Thonet-Sesseln aus der Kaiserzeit seinen Kaffee zu genie\u00dfen und gediegenen Piano-Kl\u00e4ngen zu lauschen, wie einst Gustav Mahler, Marlene Dietrich, Romy Schneider, Burt Lancaster und Sir Paul McCartney.<\/p>\n

### Caf\u00e9 Jelinek<\/p>\n

Auch das Caf\u00e9 Jelinek in der N\u00e4he der Mariahilfer Stra\u00dfe ist seinem jahrzehntealten Interieur treu geblieben. So k\u00f6nnt Ihr Euch noch immer an einem alten schmiedeeisernen Holzofen erfreuen, w\u00e4hrend Ihr zum Kaffee den stets gepriesenen hausgemachten Guglhupf auf der Zunge zergehen lasst und dazu in den kostenlosen Zeitungen schm\u00f6kert. Die geh\u00f6ren \u00fcbrigens zur Standardausr\u00fcstung der Kaffeeh\u00e4user in Wien.<\/p>\n

\"vienna_cake.jpg?1583258316\"<\/p>\n

Sachertorte – Pixabay<\/em><\/p>\n

### Caf\u00e9 Sacher<\/p>\n

Sie ist so ber\u00fchmt wie das Wiener Schnitzel: die 1832 aus Verlegenheit erfundene Sachertorte. Um F\u00fcrst Metternich nicht zu entt\u00e4uschen, der ein besonderes Dessert f\u00fcr seine G\u00e4ste erwartete, vertrat der 16-j\u00e4hrige Kochlehrling Franz Sacher seinen erkrankten K\u00fcchenchef und schuf diesen k\u00f6stlichen Traum mit viel Schokolade. Probiert ihn unbedingt bei seinen Nachfahren im weltweit ber\u00fchmten Caf\u00e9 Sacher. Solltet Ihr gerade keine Lust auf eine der Kaffeespezialit\u00e4ten haben, lasst Euch zur Torte eine Original Sacher Trinkschokolade servieren.<\/p>\n

### Caf\u00e9 Sperl<\/p>\n

Auch das 1880 er\u00f6ffnete Caf\u00e9 Sperl verk\u00f6rpert die Wiener Kaffeehauskultur wie im Bilderbuch: Thonet-Sessel, Marmortische, \u00fcppige Lampen, delikate Speisen zu Kaffeespezialit\u00e4ten und illustres Publikum. Opernliebhabern ist das wie aus der Zeit gefallene Ambiente gerade recht, um sich f\u00fcr eine Vorstellung im nahen Theater an der Wien in Stimmung zu bringen.<\/p>\n

### Caf\u00e9 Korb<\/p>\n

Das Caf\u00e9 Korb in der N\u00e4he des Stephansdoms ist zwar j\u00fcnger als die anderen Kaffeehaus-Institutionen, aber daf\u00fcr erschien zur feierlichen Er\u00f6ffnung am 26. M\u00e4rz 1904 seine Majest\u00e4t Kaiser Franz Josef h\u00f6chstpers\u00f6nlich.<\/p>\n

Der traditionelle Familienbetrieb ist Heimstatt f\u00fcr Menschen jeglicher Gem\u00fctslage, denn es kann den kompletten Tag lang gefr\u00fchst\u00fcckt, von den s\u00fc\u00dfen Schmankerln probiert, eins der Mittagsmen\u00fcs gew\u00e4hlt oder auf das traditionelle Wiener Schnitzel zur\u00fcckgegriffen werden, das nirgendwo auf einen Teller passt.<\/p>\n

Genauso ber\u00fchmt wie das d\u00fcnn geklopfte St\u00fcck Fleisch ist die Artlounge, die mehrere K\u00fcnstler modern ausgestaltet haben.<\/p>\n

### Caf\u00e9 Schwarzenberg<\/p>\n

Das Caf\u00e9 Schwarzenberg, gegr\u00fcndet um 1860, ist Wiens \u00e4ltestes Ringstra\u00dfencaf\u00e9 und verspr\u00fcht noch immer den Charme der Anfangsjahre. Das umfangreiche gastronomische Angebot mit saisonalen Spezialit\u00e4ten wird schon seit Langem durch ein interessantes Kulturprogramm erg\u00e4nzt.<\/p>\n

Ausstellungen, Konzerte – so auch alle paar Wochen ein sonnt\u00e4gliches Jazz-Fr\u00fchst\u00fcck – und Lesungen machen den Besuch noch gehaltvoller, als es k\u00f6stliche Torten oder Schnitzel k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"vienna_coffee_culture.jpg?1583258371\"<\/p>\n

Kaffeehaus in Wien – Pixabay<\/em><\/p>\n

### Caf\u00e9 Pr\u00fcckel <\/p>\n

Ebenfalls an der Ringstra\u00dfe, gegen\u00fcber dem Museum f\u00fcr angewandte Kunst, k\u00f6nnt Ihr das Caf\u00e9 Pr\u00fcckel besuchen. Obwohl schon viel \u00e4lter, stammt die Inneneinrichtung aus den 1950er-Jahren. Seit einigen Jahren wird das 1931 gegr\u00fcndete Kabarett “Der liebe Augustin” im Souterrain mit “Kunst, Kultur & Kaffee” fortgef\u00fchrt.<\/p>\n

Wenn Ihr Euch durch die Wiener Kaffeeh\u00e4user geschlemmt habt und nunmehr aus eigenem Erleben wisst, was Wiener Genusskultur in der Realit\u00e4t bedeutet, habt Ihr zugleich viel von der denkmalgesch\u00fctzten Architektur des alten Wien kennengelernt.<\/p>\n

Auch wundersch\u00f6ne Hotels in Wien<\/a> empfangen ihre G\u00e4ste in historischen Gem\u00e4uern. Am besten, Ihr seht gleich nach, ob dort noch ein Zimmer f\u00fcr Euch frei ist. Falls Ihr \u00fcbrigens einen l\u00e4ngeren Verdauungsspaziergang unternehmen wollt, um die zu Euch genommenen Kalorien wieder loszuwerden, findet Ihr hier Informationen zum wohl sch\u00f6nsten Stadtrundgang durch Wien<\/a>.<\/p>\n

Titelbild: Kaffee mit Freunden – Pixabay<\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaffeeh\u00e4user in Wien sind nicht nur teils Hunderte Jahre alte gastliche St\u00e4tten, sondern vor allem ein Lebensgef\u00fchl, das Ihr unbedingt erleben m\u00fcsst.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7572,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[97,102,176,82],"tags":[69,36,26,8],"authors":[],"class_list":["post-7569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-top-list","category-food-wine","category-like-a-local","category-city-break","tag-city-break","tag-food-wine","tag-like-a-local","tag-top-list","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nGenuss pur: Wiens sch\u00f6nste Kaffeeh\u00e4user | Expedia Explore<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaffeeh\u00e4user in Wien sind nicht nur teils Hunderte Jahre alte gastliche St\u00e4tten, sondern vor allem ein Lebensgef\u00fchl, das Ihr unbedingt 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