### 1. Die majest\u00e4tischen Bergwelten und spektakul\u00e4re Natur Georgiens<\/p>\n
Drei F\u00fcnftausender hat Georgien aufzuweisen, darunter mit dem Kazbek den \u00f6stlichsten F\u00fcnftausender Georgiens. Die georgische Bergwelt ist ein Paradies zum Wandern und Trekking<\/a>, egal wie anspruchsvoll es sein soll – vom sanften Trek bis zur herausfordernden Gipfeltour im Kaukasus ist hier alles denkbar.<\/p>\n Das Sch\u00f6ne daran: die Massen an Touristen wissen davon noch nichts. Auf Deinem Wanderurlaub in Georgiens spektakul\u00e4rer Kulisse werdet Ihr daher nicht allzu viel anderen Reisenden begegnen.<\/p>\n Eine der beliebtesten Wanderregionen in Georgien ist Swanetien, das Land der T\u00fcrme und “die Krone des Kaukasus”. Hier wanderst Du zwischen schneebedeckten Gipfeln, vorbei an alten Wehrt\u00fcrmen, Festungsanlagen und tiefen Schluchten.<\/p>\n Seit 2015 wurden viele der wichtigsten Wanderrouten aufwendig erneuert, mit dem Ziel, dass Trekkingfreunde hier auch ohne einen Wanderf\u00fchrer auf Tour gehen k\u00f6nnen. Die beste Zeit zum Wandern in Georgien ist zwischen dem sp\u00e4ten Fr\u00fchling bis zum fr\u00fchen Herbst.<\/p>\n \u00dcbrigens<\/strong>: Georgien ist auch ein prima Reiseziel f\u00fcr Wintersport, wie zum Beispiel im Ferienort Gudauri im Kaukasus, der f\u00fcr seine Pisten und Heliskiing<\/a> bekannt ist.<\/p>\n Georgien ist bekannt f\u00fcr seine Berglandschaft – Pixabay<\/em><\/p>\n ### 2. Die Georgier <\/p>\n Ein Land ist immer nur so toll wie seine Menschen, und was das anbelangt, hat Georgien die Nase meilenweit vorn. Die Georgier sind die wahrscheinlich gro\u00dfherzigsten und gastfreundlichsten Menschen der Welt. Das erz\u00e4hlen vor allem die Reisenden, die die gro\u00dfen St\u00e4dte hinter sich lassen und die kleinen D\u00f6rfer entlang ihrer Wanderrouten oder ihres Roadtrips erkunden.<\/p>\n Angst vor Fremden hat man hier nicht – ganz im Gegenteil, die Einwohner sind aufgeschlossen und freuen sich \u00fcber Besucher, die sich f\u00fcr Georgien interessieren. Deshalb wird es Dir sehr wahrscheinlich passieren, dass Du unterwegs zum Essen eingeladen wirst und Dich die ganze Familie mit einer absoluten Selbstverst\u00e4ndlichkeit an ihrem Tisch willkommen hei\u00dft.<\/p>\n Die Gastfreundschaft ist in der georgischen Kultur tief verwurzelt: Es gibt zahlreiche Gedichte, die sie an die h\u00f6chste aller Tugenden stellen, noch weit vor Mut, Tollk\u00fchnheit oder der Geschicklichkeit an der Waffe. Mach Dich aber auf eines bereit: Fettn\u00e4pfchen gibt es eigentlich kaum welche – au\u00dfer Du lehnst ein Dir angebotenes alkoholisches Getr\u00e4nk ab. Da musst du dann schon mit mindestens einer hochgezogenen Augenbraue rechnen.<\/p>\n ### 3. Das Essen in Georgien<\/p>\n Dieser Punkt h\u00e4tte eigentlich einen ganz eigenen Artikel verdient, denn die georgische K\u00fcche ist vielseitig und mittlerweile auch in Europa sehr en vogue. Am besten schmeckt es nat\u00fcrlich vor Ort und zwar nicht nur Fleischessern: Obwohl Fleisch einen bedeutenden Teil der georgischen K\u00fcche ausmacht, gibt es viele georgische Spezialit\u00e4ten, die von Natur aus vegetarisch sind oder die in einer vegetarischen Variante hergestellt werden.<\/p>\n Das Nationalgericht sind die Khinkali<\/strong> – Teigtaschen nicht un\u00e4hnlich der chinesischen Dumplings. Diese sind mit verschiedenen Zutaten gef\u00fcllt, meist mit Kartoffeln, Rindfleisch, K\u00e4se oder Pilzen. Falls wir zuvor erw\u00e4hnt haben, dass es in Georgien beim Essen kaum einen Faux-Pas gibt – hier w\u00e4re einer! Denn wenn Du Dich nicht wie ein unwissender Tourist auff\u00fchren willst, dann solltest Du die Khinkali unbedingt oben am Zipfel festhalten und abbei\u00dfen. Alles andere w\u00e4re in der Tat ein Fettn\u00e4pfchen.<\/p>\n Spezialit\u00e4t aus Georgien: Tschurtschchela – Pixabay<\/em><\/p>\n Sehr lecker sind auch die verschiedenen Brote, Khachapuri<\/strong> genannt. Sie bestehen aus einem luftigen Hefeteig und werden im Tonofen gebacken und variieren in ihrer Art je nach Region. In der Hauptstadt Tbilisi (Tiflis) bekommt man fast alle regionalen Varianten, auch das spa\u00dfhaft genannte und fantastisch schmeckende “K\u00e4se-Boot”: eine Brotvariante aus der Region Adschurien, belegt mit geschmolzenem K\u00e4se, auf dem obenauf noch ein Spiegelei schwimmt.<\/p>\n Nicht alles in der georgischen K\u00fcche ist so gehaltvoll: es gibt auch eine gro\u00dfe Anzahl an eingelegtem Kohlgem\u00fcse, Salaten und Eint\u00f6pfen. \u00dcbrigens: Wenn Du auf den Stra\u00dfen St\u00e4nde siehst, an denen d\u00fcnne lange W\u00fcrste h\u00e4ngen – dann solltest du zweimal hingucken. Denn meist handelt es sich dabei weder um Salami noch um eine andere Dauerwurst, sondern um Tschurtschchela<\/strong>. Bei der Spezialit\u00e4t mit dem zungenbrecherischen Namen handelt es sich um eine S\u00fc\u00dfigkeit aus getrockneten Wal- oder Haseln\u00fcssen.<\/p>\n Eine nicht minder k\u00f6stliche georgische Spezialit\u00e4t ist Matsoni<\/strong>, ein fermentiertes Milchprodukt \u00e4hnlich dem Joghurt. Es ist \u00fcberall erh\u00e4ltlich – vom kleinsten Dorf bis zur Hauptstadt.<\/p>\n Tipp<\/strong>: Spezialit\u00e4ten der georgischen K\u00fcche lernst Du am besten auf einem der vielen farbenfrohen M\u00e4rkte des Landes kennen. Daf\u00fcr empfehlen wir besonders den Markt in Telawi, der Hauptstadt der Region Kachetien.<\/p>\n Bew\u00e4hrte Weintechnologie: Historische Amphoren in Georgien – Pixabay<\/em><\/p>\n ### 4. Edle Tropfen: Georgien ist die Wiege des Weins<\/p>\n Was darf bei einem georgischen Essen nicht fehlen? Nat\u00fcrlich georgischer Wein! Wusstest Du, dass nicht Frankreich oder Italien die Wiege des Weins ist, sondern Georgien? Schon seit \u00fcber 8.000 Jahren stellen die Georgier Wein her und verbuchen f\u00fcr sich die weltweit \u00e4lteste Weintechnologie.<\/p>\n Auch heute noch kannst Du \u00fcberall “Wein in georgischem Stil” bekommen: ausgebaut wird der Traubensaft in Amphoren, die anschlie\u00dfend im Boden vergraben werden, damit der Wein so unter gleichbleibender Temperatur verg\u00e4ren kann. Du solltest Dir es nicht entgehen lassen, diese georgische Weinspezialit\u00e4t zu probieren – es schmeckt anders, aber extrem gut.<\/p>\n Nat\u00fcrlich gibt es auch georgische Weine, die nach moderner Methode ausgebaut werden. Die Rotweine sind nach den international gesch\u00fctzten Bezeichnungen der Anbauregionen benannt (oder nach der Rebsorte). Die ber\u00fchmteste Rotweinsorte aus Georgien ist Saperavi, aber auch beim Ros\u00e9- oder Wei\u00dfwein habt Ihr in Georgien eine riesige Auswahl an heimischen Sorten.<\/p>\n Die Welt des georgischen Weins entdeckst Du am besten bei einer Weinverkostung auf einem Weingut in einer der georgischen Weinregionen: Kakheti im Osten, Kartli in der Mitte des Landes oder Imerieti im Westen Georgiens.<\/p>\n Georgien hat eine ausgepr\u00e4gte Weinkultur – Pixabay<\/em><\/p>\n ### 5. Feiern in Georgien: Die Supra<\/p>\n Als w\u00e4ren die fantastische georgische K\u00fcche und der georgische Wein nicht schon genug, haben die Georgier mit der “Supra” eine Tradition, um die sie viele andere V\u00f6lker beneiden. Eine Supra ist ein Festmahl, aber weitaus mehr als das. Eine Supra das ist Essen, Trinken, Singen, Geschichtenerz\u00e4hlen – meist nach \u00fcberliefertem Ritual,aber ausgelassen und so wie es gerade eben passt.<\/p>\n Eine Supra gibt es im gro\u00dfen oder kleinen Kreis, und wenn Du die M\u00f6glichkeit hast, an einer solchen Zeremonie teilzunehmen, dann wirst Du dieses Erlebnis nie wieder vergessen. Die wichtigste Person bei einer Supra ist der Tamada, der Zeremonienmeister. Er hat daf\u00fcr zu sorgen, dass alles in der richtigen Reihenfolge passiert – und daf\u00fcr, dass die G\u00e4ste blo\u00df nie auf demTrockenen sitzen. Daf\u00fcr sorgt er mit seinen vielen Trinkspr\u00fcchen, auf die Liebe, f\u00fcr den Frieden, f\u00fcr Gott, f\u00fcr das Heimatland und f\u00fcr die, die nicht mehr unter uns sind.<\/p>\n Ein bedeutender Bestandteil der Supra ist die Musik, vor allem der Gesang, der in Georgien etwas ganz besonderes ist. Der georgische Gesang ist polyphon, d.h. die S\u00e4nger singen mehrstimmig, mit dissonanten Harmonien. Das mag jetzt etwas theoretisch klingen, aber in seiner Ausf\u00fchrung hat diese Art von Musik etwas G\u00f6ttliches, Magisches.<\/p>\n Ansicht von Tiflis in Georgien – Pixabay<\/em><\/p>\n ### 6. Tbilisi (Tiflis) – Georgiens hip-charmante Hauptstadt<\/p>\n Die georgische Hauptstadt Tbilisi (Tiflis) hat sich in den letzten Jahren regelm\u00e4\u00dfig auf die vorderen Pl\u00e4tze der coolsten St\u00e4dte in Europa und Asien katapultiert. Kein Wunder, denn schlie\u00dflich hat Tbilisi alles, was eine Stadt braucht, damit sie ihre Besucher sofort in ihren Bann zieht: Eine wundersch\u00f6ne Altstadt mit leicht morbidem Charme, unz\u00e4hlige geschichtstr\u00e4chtige Geb\u00e4ude und Kirchen, traditionelle Thermal- und Schwefelb\u00e4der, Street Art, hippe Galerien, Caf\u00e9s und Restaurants und mit dem Bassiani eine Vergn\u00fcgungsst\u00e4tte, die das Berghain als coolsten Club der Welt abl\u00f6sen m\u00f6chte.<\/p>\n Tbilisi ist als Reiseziel sehr angesagt, dennoch ist es weit davon entfernt, \u00fcberlaufen zu sein. Die Hauptstadt Georgiens eignet sich hervorragend f\u00fcr einen Kurztrip oder auch als Ausgangspunkt f\u00fcr einen ausgedehnteren Urlaub in Georgien. Hier kann man gut einige Tage verbringen, ohne dass einem langweilig wird – es gibt hier sogar mitten in der Stadt noch einige vergessene bzw. verlassene Orte, wie zum Beispiel die Laguna Vere, einen mittlerweile verfallenen Sportkomplex aus Zeiten der Sowjetunion.<\/p>\n Eine weitere spannende Foto-Location ist das Opernhaus von Tbilisi, hier kannst Du mit Deiner Kamera bei einer speziellen Fototour die eindrucksvolle Architektur und Ausstattung der Oper einfangen.<\/p>\n Auf keinen Fall verpassen solltest Du den riesigen Dry Bridge Flohmarkt an und um die gleichnamige Br\u00fccke. Hier gibt es nichts, was es nicht gibt. Oder interessierst Du Dich eher f\u00fcr Kultur und Tanz? Dann legen wir Dir den Besuch einer Probe des Sukhishvili-Ballets im Sacharia-Paliaschwili-Theater ans Herz.<\/p>\n Wenn Du in Tbilisi bist, solltest Du Dir nicht zu viele Sehensw\u00fcrdigkeiten vornehmen, sondern einfach durch die verschiedenen Stadtteile spazieren und Dich von der abwechslungsreichen Architektur inspirieren lassen. Zu entdecken gibt es immer was – auch von ganz oben: Den besten Blick \u00fcber Georgien hast Du zum Sonnenuntergang vom Mtatsminda Park aus, den Du auf sowohl bequeme wie spektakul\u00e4re Art und Weise mit der Standseilbahn erreichst.<\/p>\n Kloster Gelati in Georgien – Pixabay<\/em><\/p>\n ### 7. Kultur in Georgien: Dreifaches UNESCO Welterbe<\/p>\n Gleich drei Kulturdenkm\u00e4ler Georgiens stehen auf der Liste des UNESCO-Welterbes: Das Kloster Gelati in Kutaissi, die historischen Kirchen in Mzecheta und die Bergd\u00f6rfer von Ober-Swanetien.<\/p>\n Das Kloster Gelati<\/strong> liegt im Westen von Georgien und z\u00e4hlt zu den bedeutendsten Beispielen f\u00fcr georgische Kunst.<\/p>\n Im Osten Georgiens, in der Region Mzcheta-Mtianeti befinden sich die Swetizchoweli-Kathedrale<\/strong>, das Dschwari-Kloster<\/strong> und das Samtavro-Kloster<\/strong>. Mzcheta war \u00fcbrigens \u00fcber 1.000 Jahre lang – bis ins 6. Jahrhundert – die Hauptstadt des iberischen Reichs.<\/p>\n In der Region Swanetien an der Grenze zu Russland schmiegen sich die Bergd\u00f6rfer<\/strong> des Weltkulturerbes in die bergige Landschaft. Genau genommen steht nur ein bestimmter Ortsteil der Gmeinde Uschguli<\/strong> offiziell auf der Liste, aber auch die anderen unversehrten D\u00f6rfer weisen eine architektonische Besonderheit auf, die sie so einzigartig machen: die H\u00e4user passen sich perfekt den Bergen, die sie umgeben, an.<\/p>\n ### 8. Strandurlaub in Georgien: Mond\u00e4ne Badeorte am Schwarzen Meer<\/p>\n Georgien hat an seiner Schwarzmeerk\u00fcste zahlreiche beliebte Badeorte, wie aus einem Postkartenidyll entsprungen. Allen voran Batumi<\/strong>, die “Perle das Schwarzen Meers.”<\/p>\n Die Hafenstadt in der Region Adschurien<\/strong> (ja genau, die mit dem K\u00e4se-Boot!) ist bekannt f\u00fcr seine architektonisch au\u00dfergew\u00f6hnlichen Bauwerke im hypermodernen Design. Der ehemalige Pr\u00e4sident Micheil Saakaschwili beauftragte namhafte europ\u00e4ische Architekten mit den Bauprojekten, die heute die sieben Kilometer lange Promenade s\u00e4umen.<\/p>\n Neben Batumi locken auch andere Badeorte in Adschurien mit wundersch\u00f6nen Str\u00e4nden und wohltuender Seeluft, darunter Sarpi, Gonio, Kwariati, Zichisdsiri, Mtsvane Kontskhi und Kobuleti. Man kann, muss aber nicht von der Hauptstadt Tbilisi aus in die Region am Schwarzen Meer reisen: der Flughafen Kutaissi ist nur eine ca. zweieinhalbst\u00fcndige Autofahrt entfernt von Batumi.<\/p>\n Felsstrand am Schwarzen Meer in Georgien – Pixabay<\/em><\/p>\n ### 9. Schwefelb\u00e4der und Heilquellen f\u00fcr Wellness in Georgien<\/p>\n Wenn Du die Hauptstadt Tbilisi (Tiflis)<\/strong> besuchst, solltest Du Dir unbedingt eine Auszeit im Schwefelbad g\u00f6nnen. Diverse Badeh\u00e4user bieten dieses einmalige Erlebnis, bei dem Du Deinen K\u00f6rper mit einem Bad im schwefelhaltigen Wasser und einer anschlie\u00dfenden Massage verw\u00f6hnen kannst.<\/p>\n 160 Kilometer westlich von Tbilisi liegt Bordschomi<\/strong>. Der Kurort ist nicht nur f\u00fcr seine Heilquellen, sondern auch f\u00fcr sein gem\u00e4\u00dfigtes Klima und die Sch\u00f6nheit der Natur bekannt. Dort gibt es mehrere Spa Hotels, die Behandlungen mit Heilwasser anbieten.<\/p>\n Au\u00dferdem kommt das ber\u00fchmte gleichnamige Minteralwasser (in der Schreibweise “Borjomi”) aus dieser Stadt in der Region Samzche-Dschawachetien. Es ist in ganz Georgien \u00e4u\u00dferst beliebt und zeichnet sich durch seinen leicht salzigen Geschmack aus.<\/p>\n ### 10. Der \u00e4lteste Europ\u00e4er kam aus Georgien<\/p>\n Der vollst\u00e4ndig erhaltene Sch\u00e4del des ungef\u00e4hr 1,8 Millionen Jahre alten Urmenschen wurde Ende der 1990er-Jahre im Kaukasus-Ort Dmanisi geborgen und ist somit das \u00e4lteste Fossil au\u00dferhalb Afrikas. Der \u00e4lteste Europ\u00e4er wusste schon, wo es am sch\u00f6nsten ist: Nat\u00fcrlich in Georgien! Wann kommst Du?<\/p>\n ### Info f\u00fcr Deinen Urlaub in Georgien<\/p>\n Von Deutschland aus fliegen mehrere Fluglinien den Tbilisi International Airport an, ab Berlin sogar Nonstop. F\u00fcr die weitere Erkundung des Landes beschaffst Du Dir am besten einen Mietwagen in Tiflis<\/a> oder reist per Bahn oder Bus weiter. Diverse Veranstalter bieten ab Tbilis auch Tages- und Halbtagesausfl\u00fcge in die Umgebung an. Bei Expedia findest Du au\u00dferdem ein sch\u00f6nes Wellness-Hotel in Georgien<\/a>!<\/p>\n Titelbild: Landschaft in Georgien – Pixabay<\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Spektakul\u00e4re Gebirge, vielseitige Landschaften, UNESCO-Welterbe, georgische K\u00fcche und Gastfreundschaft: Ein Georgien-Urlaub lohnt sich wirklich.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[147,97,102,87,166,90,82,156,79],"tags":[69,36,153,88,146,109,13,8,10],"authors":[],"class_list":["post-7483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-off-the-beaten-track","category-top-list","category-food-wine","category-history","category-hidden-gem","category-sport","category-city-break","category-landmarks","category-vacation-ideas","tag-city-break","tag-food-wine","tag-hidden-gem","tag-history","tag-landmarks","tag-off-the-beaten-track","tag-sport","tag-top-list","tag-vacation-ideas","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"georgien_berge.jpg?1584111439\"](\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/194000\/194418.jpg\")
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