### Schweinshaxe mit Kn\u00f6del und bayerischem Kraut <\/p>\n
Zum typisch bayerischen Essen in M\u00fcnchen z\u00e4hlt die Schweinshaxe mit Kn\u00f6del und bayerischem Kraut: Das volumin\u00f6se Gericht ist herzhaft und deftig und schmeckt am besten mit einem Wei\u00dfbier. Eine Delikatesse ist das zarte Schweinefleisch, das sich am Knochen unter der dicken Schwarte verbirgt, und gar nicht mal so viele Kalorien hat, wie es vermuten l\u00e4sst.<\/p>\n
Wer Lust auf dieses echt bayerische Schmankerl hat, der sollte unbedingt in ein Brauhaus einkehren, von denen es in der Innenstadt reichlich gibt. Das ber\u00fchmteste ist ohne Frage das Hofbr\u00e4uhaus in der Altstadt. Das weltber\u00fchmte bayerische Wirtshaus gibt es bereits seit dem 16. Jahrhundert und obwohl es \u00fcber drei Etagen geht, ist es fast immer voll. T\u00e4glich wird es in der Hochsaison schon mal von fast 35.000 G\u00e4sten besucht. Die Atmosph\u00e4re ist dementsprechend laut und lebendig. Gediegener und gem\u00fctlicher und ebenso geschmackvoll k\u00f6nnt Ihr in den Br\u00e4uh\u00e4usern in den Seitenstra\u00dfen speisen. Nat\u00fcrlich bekommt Ihr hier auch s\u00fcffiges Hofbr\u00e4u-Bier serviert.<\/p>\n
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Nicht wegzudenken: Bier in M\u00fcnchen – Pixabay<\/em><\/p>\n ### Die Mass im Freien<\/p>\n Ihr m\u00fcsst nicht bis zum Anstich vom Oktoberfest warten, um in M\u00fcnchen Frischgezapftes in feuchtfr\u00f6hlicher Atmosph\u00e4re zu genie\u00dfen. In den zahlreichen Bierg\u00e4rten tummeln sich im Sommer jeden Tag redselige und gut gelaunte G\u00e4ste, die aus gro\u00dfen Kr\u00fcgen trinken. Ihr k\u00f6nnt sowohl direkt in der Innenstadt vor den Wirtsh\u00e4usern eine Rast einlegen und eine Mass leeren oder Euch w\u00e4hrend einer St\u00e4dtereise in M\u00fcnchen einen Kurzurlaub im Englischen Garten g\u00f6nnen.<\/p>\n Der gro\u00dfe Biergarten am Chinesischen Turm, in dem sich besonders viele Einheimische tummeln, befindet sich im n\u00f6rdlichen Teil des innerst\u00e4dtischen Gr\u00fcngel\u00e4ndes. Zu den typisch bayerischen Biersorten geh\u00f6ren das oberg\u00e4rig gebraute Wei\u00dfbier oder Weizen, das unterg\u00e4rige M\u00e4rzen, helle und dunkle Bockbiere sowie Fest- und Starkbiere. Zu den typischen Biergartengerichten z\u00e4hlen neben Schweinehaxen, Schweinebraten, \u00f6sterreichischen Krainer, Wei\u00dfw\u00fcrste, Brezn und Leberk\u00e4s.<\/p>\n Wei\u00dfw\u00fcrste – Pixabay<\/em><\/p>\n ### Nichts f\u00fcr Vegetarier – Fleischessen in M\u00fcnchen<\/p>\n Die Wurst ist aus der authentischen bayerischen K\u00fcche nicht wegzudenken. Wobei es viele regionale Unterschiede gibt: Die M\u00fcnchner Wei\u00dfwurst ist in der Landeshauptstadt legend\u00e4r, des weiteren k\u00f6nnt Ihr nat\u00fcrlich auch N\u00fcrnberger Rostbratw\u00fcrste, Regensburger Wurst, Allg\u00e4uer Wild und slowenische Krainer bei jedem bayerischen Metzger bekommen. Doch bleiben wir bei der Wei\u00dfwurst! Das hellh\u00e4utige W\u00fcrstchen wird traditionell mit s\u00fc\u00dfem, k\u00f6rnigem Senf und einer Butterbretzel serviert.<\/p>\n Ihr bekommt den deftigen aufgebr\u00fchten Schmackhappen fast allerorts im Zweierpack: auf den M\u00e4rkten, im Biergarten, im Wirtskeller oder statt Currywurst am Imbissstand. Wie heimisch Ihr seid, wird sich sp\u00e4testens bei Eurer Verzehrtechnik zeigen: Der echte M\u00fcnchner isst sein Wei\u00dfw\u00fcrstl mit den Fingern, vor zw\u00f6lf Uhr mittags, und er saugt das Fleisch aus der Pelle.<\/p>\n Wo es die besten Wei\u00dfw\u00fcrste in M\u00fcnchen gibt, dar\u00fcber streiten sich in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden die Einheimischen: Mal ist es das bayerische Wirtshaus Gastst\u00e4tte Gro\u00dfmarkthalle, dann der Sedlmayr oder die Metzgerei-Gastst\u00e4tte Ga\u00dfner.<\/p>\n ### Brotzeit auf dem Viktualienmarkt<\/p>\n Einmal \u00fcber den 22.000 Quadratmeter gro\u00dfen Viktualienmarkt schlendern und ordentlich schlemmen, das ist nicht nur der Wunsch von Sterne- und Hobbyk\u00f6chen. Das Wahrzeichen der Stadt begeistert mit seinem reichhaltigen Angebot aus Lebensmitteln und bayerischen Spezialit\u00e4ten bereits seit 200 Jahren. Hier k\u00f6nnt Ihr nicht nur authentisch essen, sondern auch reichlich Vorr\u00e4te f\u00fcr Zuhause einkaufen. Nat\u00fcrlich gibt es auch einen riesigen Biergarten, der zu ordentlichen Brotzeiten einl\u00e4dt.<\/p>\n Die bayerische Brotzeit ist nicht nur ein Fr\u00fchst\u00fcck oder ein Snack zwischendurch, sondern ein St\u00fcck bayerischer Lebenskultur. Traditionell wird das Gericht auf einem Holzbrett serviert. Die kalte, deftige Mahlzeit beinhaltetet einige Scheiben Sauerteigbrot aus Roggen, eine Butterbreze, heimische Wurst- und K\u00e4sespezialit\u00e4ten und nat\u00fcrlich Wurstsalat sowie den obligatorischen Obazdn.<\/p>\n Brezel und Obazdn – Pixabay<\/em><\/p>\n ### Zum Reinbei\u00dfen – Semmel oder Brezn <\/p>\n Die Breze ist aus M\u00fcnchen genauso wenig wegzudenken wie das Hofbr\u00e4uhaus! Das klassische Laugengeb\u00e4ck gibt es \u00fcberall und in allen Varianten. Bereits am Bahnhof riecht Ihr den herrlichen Duft. Zum Fr\u00fchst\u00fcck in Eurem Hotel in M\u00fcnchen<\/a> gibt es entweder Bretzel oder M\u00fcnchner Mundsemmel, das sind runde, knusprige Weizenbr\u00f6tchen mit einem Kreuz in der Mitte. Solltet Ihr M\u00fcnchen in 48 Stunden<\/a> besuchen, sind Semmel oder Breze die ideale Wegzehrung.<\/p>\n Beim B\u00e4cker k\u00f6nnt Ihr Butterbrezn bekommen. Diese aufgeschnittenen Bretzelh\u00e4lften sind mit frischer Butter bestrichen und wahlweise mit Schnittlauch oder Kr\u00e4utern, wie zum Beispiel Kresse, bestreut. Es gibt aber auch belegte Bretzel oder mit K\u00e4se \u00fcberbackene. In den Biergarten k\u00f6nnt Ihr Riesenbretzel bestellen, die Ihr locker mit Euren Reisegef\u00e4hrten teilen k\u00f6nnt.<\/p>\n Wei\u00dfwurst, Brezn, Brathendl, Schweinshaxen mit Kraut und Kn\u00f6del solltet Ihr w\u00e4hrend Eurer Reise nach M\u00fcnchen unbedingt probieren. Zum Gl\u00fcck gibt es das authentische Essen in M\u00fcnchen an jeder Ecke und zu jedem Preis. Es h\u00e4ngt ganz von Eurem Reisebudget und Geschmack ab, ob Ihr lieber in einen z\u00fcnftigen Biergarten, einen Restaurantkeller oder ein Brauhaus einkehrt.<\/p>\n![\"weisswurst.jpg?1580997576\"](\"https:\/\/a.travel-assets.com\/findyours-php\/viewfinder\/images\/res40\/191000\/191573.jpg\")
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