{"id":5748,"date":"2018-09-28T00:15:00","date_gmt":"2018-09-28T00:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.de.sandwave.dev\/stories\/?p=5748"},"modified":"2021-09-01T22:17:34","modified_gmt":"2021-09-01T22:17:34","slug":"bier-aus-eisbergen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.de\/stories\/bier-aus-eisbergen\/","title":{"rendered":"Bier aus Eisbergen"},"content":{"rendered":"

“Bier<\/strong> findet man \u00fcberall in der Welt – aber Bier, das mit dem Wasser weit \u00fcber 10.000 Jahre alter Eisberge gebraut wurde, gibt es nur in Neufundland<\/em>. Genauer gesagt in der Quidi Vidi Brauerei<\/em> nahe der Hauptstadt St. John’s<\/em><\/a>, im \u00f6stlichsten Teil Nordamerikas.<\/strong> Die Nachfrage nach der k\u00f6stlichen Fl\u00fcssignahrung in nachhimmelblauen Flaschen ist gro\u00df, die Produktion limitiert. Am besten kostet Ihr es bei einer lustigen Kitchen Party<\/em> in der Brauerei selbst.<\/strong><\/p>\n

Auf den ersten Blick erscheint es eher ein Postkartendorf als Stadtteil der Hauptstadt St. John<\/em>: Quidi Vidi<\/em> mit seinen kleinen bunten H\u00e4usern und Booten, die am See vor Anker liegen. Anfang der 1930er war es Schauplatz des Films “The Viking”<\/em>, und seit 1966 beheimatet es auch die Quidi Vidi Brauerei, die von zwei Ingenieuren in einer ehemaligen Fischfabrik er\u00f6ffnet wurde.<\/p>\n

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> A post shared by John C. (@seumas326)<\/a> on Jul 26, 2016 at 7:56am PDT<\/p>\n

Heute ist die Brauerei synonym mit Bier aus bis zu 25.000 Jahre alten Eisbergen, dem “Iceberg Beer”<\/em>. Dass die tiefblauen Flaschen manchmal ausgehen, verwundert nicht, denn sie sind so sch\u00f6n, dass die meisten Leute sie einfach behalten, anstatt sie wie vorgesehen zur\u00fcckzubringen. Doch der Produktionsort des besonderen Biers ist mehr als nur eine Brauerei – er ist dank des Pubs nebenan auch Restaurant und Bar sowie eine St\u00e4tte, wo die Einheimischen jede Woche zusammenkommen, um gemeinsam zu trinken und zu feiern. Bei einer typisch neufundl\u00e4ndischen K\u00fcchenparty mit ganz besonderen Instrumenten.<\/p>\n

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> A post shared by R. Rummel (@rr_obscura)<\/a> on Sep 10, 2018 at 7:53am PDT<\/p>\n

Der Eisberg-Cowboy
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Eisberge bekommen die Neufundl\u00e4nder jedes Jahr reichlich, meist zwischen Fr\u00fchling und Juli. Sie legen einen langen Weg aus Gr\u00f6nland \u00fcber den Nordatlantik zur\u00fcck, reisen mit der Labrador-Str\u00f6mung etwa sieben Kilometer pro Monat, bis sie mit Traumblick auf die K\u00fcste Neufundlands ihr sonnenbeschienenes Ende in Kauf nehmen. Kein Wunder also, dass sie bei so viel Gem\u00fctlichkeit ein hohes Alter von 10.000 und mehr Jahren erreichen k\u00f6nnen. Und damit die Eisskulpturen nicht alle nur vor sich hin schwitzen, machen sie sich die Neufundl\u00e4nder zunutze. Vor allem Ed Kean<\/em>.<\/p>\n

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> A post shared by Kathleen Croft (@kathleenwcroft)<\/a> on Sep 27, 2018 at 10:42pm PDT<\/p>\n

Ed Kean ist ein wichtiger Mann in Neufundland. Er ist der Eisberg-Cowboy<\/strong>, denn er hat einen ungew\u00f6hnlichen Job: “Im Sommer f\u00e4hrt er jeden Tag 16 Stunden lang zu den Eisbergen raus, um so viele Eisst\u00fccke wie m\u00f6glich zu ernten, und die werden dann in Bonavista geschmolzen und an uns verkauft”<\/strong><\/em>, erz\u00e4hlt der Quidi Vidi Brauerei-Angestellte Les. Wusstet Ihr bisher noch nicht, dass es das Wasser ist, das die Qualit\u00e4t eines Bieres ausmacht, dann werdet ihr es in Quidi Vidi lernen. Das Eisberg-Bier besteht n\u00e4mlich zu 98% aus Wasser – aus Eisbergwasser, dem angeblich saubersten der Welt.<\/p>\n

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> A post shared by Pamela (@lavoyepa)<\/a> on Sep 23, 2018 at 3:26pm PDT<\/p>\n

Wer nun Hoffnung hegt, das Eisbergbier auch mal in deutschen Regalen zu finden, wird schnell entt\u00e4uscht: Export Fehlanzeige. Weil die Neufundl\u00e4nder selbst so viel Bier trinken – etwa 20 Dutzend Liter pro Kopf j\u00e4hrlich, im Vergleich zu etwa 106 Litern pro Kopf in Deutschland – bleibt nichts \u00fcbrig. Und wenn, dann wird es lediglich in ein paar kanadische Provinzen verschifft, vor allem nach Alberta, wo ebenfalls viele Neufundl\u00e4nder leben.<\/p>\n

Die “Kitchen Party”
——————-<\/p>\n

Am besten besucht Ihr die Brauerei an einem Freitag: Jeden Freitagabend startet im Pub bei der Brauerei n\u00e4mlich die sogenannte “Kitchen Party”<\/em>.<\/strong> Und wieso K\u00fcchenparty? Nun, weil man im atlantischen Kanada normalerweise zusammen Bier in der K\u00fcche trinkt, wenn man bei jemandem eingeladen ist.<\/p>\n

In der Brauerei wird zwar nicht in der K\u00fcche gefeiert, aber das Ambiente ist das einer authentischen K\u00fcchenparty: Jeder plaudert mit jedem, und dazu spielt ab 18 Uhr die Band der Brauerei, treffend “The Brew Crew”<\/em> genannt. Sie besteht aus Rentnern, die jeden Freitag f\u00fcr Einheimische und Besucher singen und spielen. Bei der Musik kommt Ihr Euch erst einmal vor wie im irischen Pub, nur, dass statt Irland Neufundland s\u00e4mtliche Texte beherrscht und geschunkelt wird wie beim Oktoberfest<\/a>.<\/p>\n

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> A post shared by Quidi Vidi Brewing Co. (@quidividibeer)<\/a> on Aug 17, 2018 at 7:31am PDT<\/p>\n

Vielleicht habt Ihr auch Gl\u00fcck und ein echt neufundl\u00e4ndisches Instrument kommt zum Zuge – der “ugly stick”<\/em>, h\u00e4ssliche Stock. Ganz sch\u00f6n h\u00e4sslich ist er wirklich, der Besenstil mit dem Wischmopp als Kopf, improvisiertem Gesicht, gelbem Neufundland-Regenhut sowie etwa zw\u00f6lf Dutzend Kronkorken und einem Gummistiefel am unteren Ende. Au\u00dferdem braucht man einen sogenannten “beater”, ein St\u00f6ckchen, mit dem man auf den “ugly stick” einschl\u00e4gt und ihm so eine Art Musik entlockt.<\/p>\n

Je mehr Eisberg-Bier flie\u00dft, desto ausgelassener wird die Stimmung, desto mehr Zuschauer schmettern die Heimatlieder mit. Und nach der f\u00fcnften blauen Flasche sind auch die meisten ausl\u00e4ndischen Besucher einer Meinung mit dem Refrain des Lieblingsliedes: “There is no place I’d rather be than Newfoundland.”<\/strong><\/em><\/p>\n

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> A post shared by Seth K. Hughes (@sethkhughes)<\/a> on Nov 10, 2016 at 4:16pm PST<\/p>\n

Findet hier heraus, welches Craft Beer am besten zu Euch passt.<\/a><\/strong><\/em>“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Habt Ihr schon das Iceberg Beer probiert? Erfahrt hier mehr \u00fcber das Bier und den Ort St. John’s, an dem es aus Eisbergen gebraut wird.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[15],"authors":[],"class_list":["post-5748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-travel-tips","tag-travel-tips","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBier aus Eisbergen | Expedia Explore<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Habt Ihr schon das Iceberg Beer probiert? 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