“Erfreuen Sie sich am k\u00f6stlichen Essen und Trinken in der Toskana, indem Sie sich bei Expedia f\u00fcr eine Reise in diesen Landstrich Italiens entscheiden!<\/p>\n
Die toskanische K\u00fcche wird gerne als Gutshofk\u00fcche bezeichnet, da ihre Gerichte aus regional angebauten Zutaten bestehen. Es lohnt sich, im Urlaub das traditionelle Essen und Trinken in der Toskana auszuprobieren, welches man in Restaurants und auf fr\u00f6hlichen Dorffesten erh\u00e4lt. Einige der leckeren Spezialit\u00e4ten wie Oliven\u00f6l oder Chiantiwein sind zudem gelungene Souvenirs.<\/p>\n
### Ein kulinarisches Feuerwerk: Essen und Trinken in der Toskana<\/p>\n
Kaum eine italienische Region ist bekannter als die Toskana. Sie hat ein mildes mediterranes Klima, weshalb in diesem Landstrich hervorragend Weintrauben, Oliven und andere K\u00f6stlichkeiten gedeihen. Auf den weitl\u00e4ufigen Weidel\u00e4ndern grasen Schafe, die die Basis f\u00fcr w\u00fcrzigen Schafsk\u00e4se und delikates Fleisch bilden. An den K\u00fcsten der Toskana ziehen Fischer Meerestiere an Land, die die lokale Kulinarik zus\u00e4tzlich bereichern. In einem Urlaub in der Toskana lassen sich warme und kalte Speisen kosten, die den Gaumen verw\u00f6hnen. Nicht zu vergessen ist ferner der weltbekannte, gehaltvolle toskanische Wein. Ferien in der Toskana k\u00f6nnen somit zu einer kulinarischen Entdeckungsreise werden.<\/p>\n
In keinem Reisef\u00fchrer zu Essen und Trinken in der Toskana sollten die besonders bekannten Spezialit\u00e4ten der Region fehlen. Viele von ihnen sind in den B\u00e4ckereien oder Fleisch- und K\u00e4segesch\u00e4ften der Region erh\u00e4ltlich:
– das Mandelgeb\u00e4ck Biscotti di Prato
– der Maronenkuchen Castagnaccio alla toscana
– die Wurst Finocchiona
– der Schafsk\u00e4se Pecorino.
Ber\u00fchmte Gerichte der Toskana sind die Fischsuppe Allegretto aus Livorno, das H\u00fchnerfrikassee Cibreo sowie das Fleischgericht Bistecca alla fiorentina. H\u00e4ufig findet sich auf den Speisekarten der Restaurants auch das Gericht Fagioli all’uccelletto. Hinter dem melodischen Namen verbergen sich wei\u00dfe Bohnen mit Tomaten und Salbei.<\/p>\n
### Osteria, Trattoria, Ristorante oder doch lieber in die Pizzeria?<\/p>\n
Wer zum ersten Mal in Italien ist, wird sich unweigerlich fragen, was sich hinter den diversen Restaurantkategorien verbirgt. Bei der Pizzeria handelt es sich um ein einfaches Restaurant, in dem in der Regel nur eine Pizza und dazu der Hauswein zu genie\u00dfen sind. Das Angebot an Vorspeisen und Nachspeisen ist eher klein. Etwas umfangreicher ist die Speisenauswahl in der Ristorante-Pizzeria, die eine Mischung aus regul\u00e4rem Restaurant und Pizzeria ist und von der es in der Toskana besonders viele gibt. Die toskanische K\u00fcche in ihrer regionaltypischen Auspr\u00e4gung hingegen kann man in der Trattoria erhalten, die oft familiengef\u00fchrt ist. In der Regel gibt es keine Speisekarte, sondern der Koch stellt t\u00e4glich ein neues Men\u00fc zusammen. Elegant und preisintensiv ist das Ristorante, in dem ein ruhiges Ambiente herrscht und der Service gehoben ist. Zum guten Essen und Trinken in der Toskana bietet sich auch eine Osteria an. Hinter dieser Bezeichnung kann sich eine preiswerte, urige Dorfkneipe ebenso verbergen wie ein Spezialit\u00e4tenlokal mit ber\u00fchmten K\u00f6chen.<\/p>\n
### Gaumenfreuden auf Dorffesten: die toskanische Sagra<\/p>\n
Zu den ganz besonderen Reisetipps f\u00fcr Essen und Trinken in der Toskana geh\u00f6ren die Dorffeste der Region. Insbesondere in den l\u00e4ndlichen Regionen finden vor allem zwischen Fr\u00fchling und Herbst diverse Feste statt, die durch Plakate angek\u00fcndigt werden. Meist ist auf diesen Festen zu Ehren eines Heiligen jeder willkommen. Die Dorffeste begeistern nicht nur durch die s\u00fcdl\u00e4ndische Heiterkeit der Einheimischen, sondern ebenfalls durch das Essen. In gro\u00dfen Pfannen und T\u00f6pfen bereiten K\u00f6che regionale Spezialit\u00e4ten mit regional angebauten Gem\u00fcsesorten zu. Dazu flie\u00dft aus gro\u00dfen Flaschen der delikate Wein der Toskana. Zumeist herrscht Selbstbedienung, was f\u00fcr die lockere und ungezwungene Atmosph\u00e4re spricht.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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