{"id":3679,"date":"2017-03-27T23:36:00","date_gmt":"2017-03-27T23:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expedia.blog.de.sandwave.dev\/stories\/?p=3679"},"modified":"2021-09-01T22:06:56","modified_gmt":"2021-09-01T22:06:56","slug":"schokotour-durch-london-its-chocolate-oclock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.de\/stories\/schokotour-durch-london-its-chocolate-oclock\/","title":{"rendered":"Schokotour durch London: It’s chocolate o’clock!"},"content":{"rendered":"

“Die britische Hauptstadt steckt voller schokoladiger \u00dcberraschungen!<\/em><\/p>\n

Als Nation mit dem drittgr\u00f6\u00dften Schokoladenkonsum in Europa nehmen die Briten ihre S\u00fc\u00dfspeisen ziemlich ernst. Egal, ob in hei\u00dfer, fl\u00fcssiger Form oder als knackige Tafel, ob kombiniert mit den neuesten Trendzutaten oder einfach pur – vom Buckingham Palace bis in die hinterste Ecke von Soho genie\u00dft man in London \u00fcberall seine\/ihre Schokolade. Die britische Hauptstadt ist also perfekt f\u00fcr eine kleine Schokoladentour, bei der Ihr die abgefahrensten Geschmacksrichtungen probieren k\u00f6nnt.<\/p>\n

\"Schokolade<\/p>\n

### – START –<\/strong> <\/p>\n

Ein Besuch im Schokoladenmuseum<\/strong><\/p>\n

Das Chocolate Museum<\/em><\/strong> in London ist die Top-Adresse f\u00fcr alle, die sich ein wenig eingehender mit Schokolade besch\u00e4ftigen m\u00f6chten. Gegr\u00fcndet wurde es 2013 von Isabelle Alaya<\/strong>, der franz\u00f6sischen Chocolati\u00e8re und Betreiberin des Schokoladencaf\u00e9s M\u00e9lange Chocolate<\/strong>. Seitdem werden dort Poster, Kochutensilien, jahrhundertealte Objekte und viele weitere Ausstellungsst\u00fccke gezeigt, die Euch mehr \u00fcber die Urspr\u00fcnge des Schokoladenkonsums erz\u00e4hlen. Und nat\u00fcrlich kommen auch Eure Geschmacksknospen auf ihre Kosten, denn es finden regelm\u00e4\u00dfig Workshops und Verkostungen statt, bei denen Ihr selbst Hand (und Mund) an die Schokolade anlegen k\u00f6nnt.<\/p>\n

The Chocolate Museum,<\/em> 187 Ferndale Road, Brixton, London SW9 8BA<\/em><\/p>\n

Die Schokoladen-Workshops von MyChocolate<\/strong><\/p>\n

Wolltet Ihr schon immer mal wissen, wie man schokoladige Cocktails mixt? Oder Eure eigenen Tr\u00fcffel und Pralinen kreieren? Genau dabei hilft Euch MyChocolate<\/strong>, ein Londoner Unternehmen, das sich auf Workshops, Stadtf\u00fchrungen und Partys mit schokoladigem Motto spezialisiert hat. In ziemlich entspannter Atmosph\u00e4re k\u00f6nnt Ihr dort lernen, wie man aus Schokolade feine K\u00f6stlichkeiten zaubert. Dabei deckt das umfangreiche Angebot von Kinder- und Erwachsenengeburtstagen \u00fcber Junggesellinnenabschiede und Schokoladensafaris bis hin zu klassischen Workshops zur Herstellung von Pralinen oder “Chocktails” (genau, Cocktails mit Schokolade) so ziemlich alles ab.<\/p>\n

MyChocolate<\/em> 10C Branch Place, London N1 5PH<\/em><\/p>\n

Die schokoladengetr\u00e4nkte Geschichte der Menier Chocolate Factory<\/strong><\/p>\n

Die Menier Chocolate Factory<\/strong> wurde im Jahre 1870 in South Bank<\/strong> am S\u00fcdufer der Themse er\u00f6ffnet und war anschlie\u00dfend jahrelang ein wichtiger Londoner Standort der franz\u00f6sischen Schokoladenfabrik Menier<\/strong>. Das denkmalgesch\u00fctzte Backsteingeb\u00e4ude wurde 2004 “zweckentfremdet” und dient nach umfangreichen Umbauarbeiten mittlerweile als Theater<\/strong>, das 180 Zuschauern Platz bietet. Auch wenn seitdem keine Schokolade mehr hergestellt wird, ist ein Besuch in der ehemaligen Fabrik f\u00fcr Schokofans dennoch interessant, denn zum einen ist dort spa\u00dfige Unterhaltung geboten und zum anderen serviert das zugeh\u00f6rige Restaurant diverse schokoladenbasierte K\u00f6stlichkeiten.<\/p>\n

Menier Chocolate Factory<\/em> 53 Southwark Street, London SE1 1RU<\/em><\/p>\n

Eine Tasse fl\u00fcssiges, dunkles Gold bei Chin Chin Labs …<\/strong><\/p>\n

Auch wenn die “Dessert Bar” Chin Chin Labs<\/strong> eher f\u00fcr ihre hochmodernen, nach Prinzipien der Molekulark\u00fcche hergestellten Eiscremesorten bekannt ist, hat der in Camden basierte Shop noch ein Ass im \u00c4rmel: die himmlische hei\u00dfe Schokolade<\/strong>. Diese aus hochwertiger handgesch\u00f6pfter Schokolade hergestellte Leckerei wird mit einer ordentlichen Portion leicht karamellisierten vegetarischen Marshmallows serviert. Unwiderstehlich!<\/p>\n

Chin Chin Labs<\/em> 49-50 Camden Lock Place, London, NW1 8AF<\/em><\/p>\n

… oder die verboten gute hei\u00dfe Karamellschokolade bei Said<\/strong><\/p>\n

Deutlich weniger modern, daf\u00fcr aber nicht weniger lecker, geht es bei Said zu, dem \u00e4ltesten italienischen Chocolatier<\/strong>, der auch im Londoner Viertel Soho \u00fcber eine Niederlassung verf\u00fcgt. Dort gibt es eine hei\u00dfe Schokolade, die ebenso optisch wie geschmacklich ein unglaublicher Genuss ist: die Caramel Hot Chocolate<\/em><\/strong>. Diese fl\u00fcssige K\u00f6stlichkeit wird in einer Tasse serviert, die auf der einen Seite mit dunkler Schokolade und auf der anderen mit Karamell gef\u00fcllt ist. Die kr\u00e4ftige Kakaonote und cremige Konsistenz beweisen, dass die italienischen Schokoladenmeister ihre Kunst im Laufe der langen Unternehmensgeschichte perfektioniert haben.<\/p>\n

Said dal 1923<\/em> 41 Broadwick Street, Carnaby, London W1F 9Q<\/em><\/p>\n

Die bitters\u00fc\u00dfe Versuchung von Charbonnel & Walker<\/strong><\/p>\n

Die seit 1875 in London t\u00e4tigen Charbonell & Walker<\/strong> geh\u00f6ren zu den \u00e4ltesten Chocolatiers in Gro\u00dfbritannien. Seitdem ist dieses \u00e4u\u00dferst traditionsbewusste Schokoladenunternehmen eine nicht wegzudenkende Institution in der Londoner Chocolatierszene. Die Zutaten ihres Erfolgs? Feinste dunkle Schokoladen<\/strong> und au\u00dfergew\u00f6hnliche Champagner-Tr\u00fcffel<\/strong>. Das ist Tradition mit Geschmack!<\/p>\n

Charbonnel & Walker<\/em> One, The Royal Arcade, 28 Old Bond St, Mayfair, London W1S 4BT<\/em><\/p>\n

Der Weckruf f\u00fcr Geschmacksknospen von Montezuma’s<\/strong><\/p>\n

Im Vergleich mit anderen Chocolatiers stechen die Macher von Montezuma’s<\/strong> durch ihre fr\u00f6hlich-bunte Herangehensweise heraus, die sich sowohl in den Verpackungen als auch in den Geschmacksrichtungen \u00e4u\u00dfert. Das im Jahr 2000 von zwei bekennenden schokoladenabh\u00e4ngigen Anw\u00e4lten gegr\u00fcndete Unternehmen \u00fcberrascht Eure Geschmacksnerven mit so ungew\u00f6hnlichen Sorten wie Orange und Geranie, Chili und Limette oder karamellisierter Sesam und Sonnenblumenkerne.<\/p>\n

Montezuma’s Chocolates<\/em> 8 Market Street, London E1 6DT<\/em><\/p>\n

Die wilden Schokoladentr\u00e4ume von Choccywoccydoodah<\/strong><\/p>\n

Ebenso abgedreht wie der Name des aus Brighton stammenden Schokoladengesch\u00e4fts Choccywoccydoodah<\/strong> sind auch dessen opulente Schokoladenkreationen, dekadent verzierte Kuchen und verspielte Schokoblumen. In der Londoner Filiale l\u00e4dt die wie eine Kunstgalerie gestaltete “Bar du Chocolat” zum Probieren ihrer schokoladigen Kunstwerke ein, nat\u00fcrlich begleitet von einer hei\u00dfen Schokolade oder einem cremigen Milkshake. Hier werden eure wildesten Schokoladenfantasien Wirklichkeit!<\/p>\n

Choccywoccydoodah<\/em> 30-32 Foubert’s Place, Carnaby, London W1F 7PS<\/em><\/p>\n

Schokolade de luxe bei Philip Neal<\/strong><\/p>\n

Philip Neal<\/strong> ist als einer der besten Chocolatiers in London bekannt und bringt seine hochwertige Schokolade gerne in ungew\u00f6hnliche Formen. So erwarten Euch in seinem Laden im Londoner Stadtteil Chiswick<\/strong> zum Beispiel schokoladige Buddhafiguren, Stilettos und Theatermasken. Vielleicht sind aber auch Schokoladentafeln, auf denen Szenen aus dem Kamasutra abgebildet sind, eher etwas f\u00fcr Euch? F\u00fcr den weniger ausgefallenen Geschmack gibt es aber auch die klassischen Tr\u00fcffel und Pralinen, allerdings in au\u00dfergew\u00f6hnlich luxuri\u00f6ser Qualit\u00e4t.<\/p>\n

Philip Neal Luxury Chocolates<\/em> 43 Turnham Green Terrace, Chiswick, London W4 1RG<\/em><\/p>\n

Der Geschmack von Luxus bei William Curley<\/strong><\/p>\n

Der Luxus-P\u00e2tissier und Meister-Chocolatier William Curley<\/strong> ist nicht nur in London ein gro\u00dfer Name in der Schokoladenwelt. Seine Pralinen sind f\u00fcr ihre au\u00dferordentliche Qualit\u00e4t und die ausgewogenen Kompositionen weltweit bekannt. Dabei hat William Curley nicht nur die klassischen Sorten perfektioniert, sondern erfindet auch immer wieder neue K\u00f6stlichkeiten. An seinem Schaufenster kann einfach kein Schokoladenliebhaber einfach so vorbei gehen!<\/p>\n

R Chocolate London<\/em> 198 Ebury Street, Belgravia, London SW1W 8UN<\/em><\/p>\n

### – ZIEL –<\/strong><\/p>\n

\"London\"<\/p>\n

#### Schokolade, beschrieben von gro\u00dfen Chocolatiers:<\/strong><\/p>\n

“Schokolade ist ein einzigartiges Erzeugnis. Man kann einfach unglaublich kreativ damit werden und in so verschiedenen Bereichen wie Kuchen, Geb\u00e4ck und Desserts experimentieren.”<\/em><\/p>\n

William Curley, Chocolatier und P\u00e2tissier, viermaliger Gewinner der Auszeichnung “Britain’s Best Chocolatier”<\/p>\n

#### Kurz vorgestellt: Paul A Young und das Geheimnis seines Erfolgs<\/strong><\/p>\n

Kaum zu glauben, dass Paul A Young<\/strong> eher zuf\u00e4llig in die Welt der Schokoladenkreationen gestolpert ist. Mittlerweile geh\u00f6rt der Londoner Chocolatier zu den f\u00fchrenden Lichtgestalten der Schokoladenwelt<\/strong>. Sein Weg dorthin war allerdings gar nicht so einfach: Der geb\u00fcrtig aus dem nordenglischen Yorkshire stammende Young sammelte zun\u00e4chst einige Erfahrung als P\u00e2tissier, ehe er sich in die Welt der Industriek\u00fcchen wagte. Nachdem er eine Weile f\u00fcr Marks & Spencer und Sainsbury’s gearbeitet hatte, entschied er sich f\u00fcr einen Wechsel ins s\u00fc\u00dfe Schokoladengesch\u00e4ft und er\u00f6ffnete 2006 seinen eigenen Laden in London.<\/strong> Dieser wurde zum absoluten Erfolg, was wahrscheinlich auch daran liegt, dass Young sich als unglaublich innovativ und experimentierfreudig erwies. Mit Marmite-Schokolade<\/strong> und Tr\u00fcffeln mit den Aromen von Portwein und Stilton<\/strong> schuf der Chocolatier auch einige typisch britische Geschmacksrichtungen, die trotz verst\u00e4ndlicher Skepsis auch dem Kontinentaleurop\u00e4er schmecken d\u00fcrften.<\/p>\n

#### 5 schokoladige Ereignisse und Entwicklungen, die London gepr\u00e4gt haben<\/strong><\/p>\n

1693:<\/strong> The Cocoa Tree wird als eines der ersten Schokoladenh\u00e4user Londons er\u00f6ffnet.<\/p>\n

1717:<\/strong> Thomas Tosier steigt zum offiziellen Chocolatier K\u00f6nig Georgs II. auf.<\/p>\n

1964:<\/strong> Roald Dahl ver\u00f6ffentlicht sein beliebtes Kinderbuch “Charlie und die Schokoladenfabrik”.<\/p>\n

1984:<\/strong> Das britische Schokoladenimperium Cadbury wagt den Sprung an die Londoner B\u00f6rse.<\/p>\n

2013:<\/strong> Die Exeter University pr\u00e4sentiert die erste Maschine, die Schokolade im 3-D-Druckverfahren herstellen kann.<\/p>\n

#### Das Cadbury Creme Egg: Eine britische Schokoladeninstitution<\/strong><\/p>\n

Das 1923<\/strong> von Cadbury erfundene mit Fondant gef\u00fcllte Schokoladenei<\/strong> ist viel mehr als nur eine \u00f6sterliche S\u00fc\u00dfigkeit – es ist ein nationales Kulturgut! Die eif\u00f6rmige Milchschokolade, die mit ihrer F\u00fcllung aus wei\u00dfem und gelbem Fondant tats\u00e4chlich an ein echtes Ei erinnert, ist nat\u00fcrlich vor allem an Ostern ein Verkaufsschlager. Allerdings erlitten die Verkaufszahlen der Schokoladeneier, von denen fr\u00fcher schon mal mehr als 200 Millionen St\u00fcck pro Jahr<\/strong> verkauft wurden, k\u00fcrzlich einen D\u00e4mpfer. Nach der \u00dcbernahme von Cadbury durch den US-amerikanischen Konzern Mondel\u0113z International \u00e4nderte der neue Besitzer n\u00e4mlich die Rezeptur der Ostereier. Und niemand pfuscht einfach so an einer britischen Institution herum, ohne dass die Briten das merken!”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die britische Hauptstadt steckt voller schokoladiger Ueberraschungen! Auf Schokoladentour k\u00f6nnt ihr hier die abgefahrensten Geschmacksrichtungen probieren.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3681,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102,82],"tags":[69,36],"authors":[],"class_list":["post-3679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-wine","category-city-break","tag-city-break","tag-food-wine","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nSchokotour durch London: It's chocolate o'clock! | Expedia Explore<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die britische Hauptstadt steckt voller schokoladiger Ueberraschungen! 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