Restaurant Goya:Gäste mit zwangloser Kleidung bekommen von den Mitarbeitern ein Jackett ausgehändigt, damit sie sich in der majestätischen Atmosphäre dieses 5,70 Meter hohen Restaurant mit Blick auf die Madrider Börse wohl fühlen können. Zur Einrichtung des Restaurants gehören elegante Kronleuchter, große Fenstern mit Vorhängen, mit silberfarbenen Stoffen bespannte Wände und ein Silberservice.Neben internationaler Küche werden auch stets spanische Spezialitäten zum Mittag- und Abendessen à la carte angeboten.Cocido Madrileño:(Eintopf mit Kichererbsen, Huhn, Gemüse sowie Rind- und Schweinefleisch) wird jeden Dienstag und Donnerstag serviert.Zwar wechselt die Speisekarte täglich, doch Paella ist auf Wunsch immer erhältlich.
Bar Velázquez:In dieser holzgetäfelten Bar werden Cocktails und Snacks in einer entspannten Atmosphäre serviert.
Lobby:Hier werden ganztägig Snacks und Getränke angeboten. Der Nachmittagstee mit Scones und hausgemachter Marmelade und Clotted Cream (dicke Sahne) bei Live-Klaviermusik ist für einige Gäste des Ritz so wichtig wie ein Besuch im Prado.Der riesige Raum ist mit zwei handgefertigten Teppichen in Karmesinrot sowie mit Sofas und Sesseln in Braun, Karamell, Blau und Grün ausgestattet.Eine weiße Marmorstatue befindet sich in einer Nische, die in Scharlachrot gehalten ist.Large plants attempt to reach the gilded high ceiling but don’t quite make it.
Ritz Garden:Im Frühjahr und im Sommer werden auf der Gartenterrasse Snacks, Getränke und Gerichte à la carte vom benachbarten Restaurant Goya serviert. Im Garten befinden sich Skulpturen, ein Teich sowie Schattenspender, die die Gäste vor der Sonnenhitze schützen.Der Nachmittagstee mit Live-Pianomusik wird dann hierher verlegt.Bis zu 400 Gäste haben hier Platz.